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鸡冠花，不仅以其艳丽的花朵成为观赏的焦点，还因其独特的药用价值在中药领域占有一席之地。每当秋季来临，鸡冠花盛开之际，人们会将其采收并晒干，以备后用。除了鸡冠花这个名称，它还有鸡髻花、鸡公花、鸡角枪、鸡冠头、鸣骨子花、老来少等诸多别名。

在中医理论中，鸡冠花味甘、涩，性凉，主要作用于肝和大肠经。它的主要功效包括收敛止血、止带和止痢，常被用于治疗吐血、崩漏、便血、痔血以及赤白带下等症状。

然而，值得注意的是，鸡冠花是一味性味寒凉的药材。对于脾胃虚寒的人来说，食用鸡冠花可能会引发消化系统异常的症状，如腹痛和腹泻等。因此，脾胃虚寒的人群应当避免食用鸡冠花。