5月份能种什么菜?这8种菜正合适,菜农们别错过

小水在乡村 2024-04-26 07:32:52

时间过得真快,如今已经到了4月底,马上我们将迎来5月份,进入5月后气温越来越热,像很多喜温耐热的蔬菜都可以种植了,自己种植蔬菜不仅能陶冶情操,关键还吃得放心。那么进入5月份能种植哪些蔬菜?下面8种蔬菜正合适,5月初种,7月份就能收获,菜农们别错过。

一、辣椒、茄子、番茄

辣椒、茄子、番茄都属于茄果类蔬菜,很多人都喜欢种植。辣椒、茄子、番茄都需要育苗移栽,一般来说当日平均气温稳定在15℃以上时即可移栽,进入5月我国大部分地区日平均气温都稳定在15℃以上,我们可以放心的移栽辣椒、茄子以及番茄幼苗。

老话说“苗壮多收一半”,我们在移栽辣椒苗、茄子苗、番茄苗时都要尽量移栽健壮的幼苗,健壮的幼苗具有茎杆粗壮、无病虫害、根系发达的特点,辣椒、茄子、番茄的春季育苗时间一般在50~70天,像辣椒一般长有8~10片真叶时即可移栽;像茄子和番茄一般当长有5~8片真叶时即可移栽,在移栽幼苗的过程中如果发现幼苗长有花蕾,那么我们可以用手把花蕾掐掉,这样可以减轻幼苗的负担,有利于后续不断开花结果。

辣椒、茄子和番茄都不耐涝,受涝会影响根系的呼吸,植株患病的风险会加大,因此我们在移栽辣椒苗、茄子苗以及番茄苗时,忌讳移栽在平地上,宜起高垄栽培。辣椒、茄子、番茄在幼苗期我们可以追施少量氮肥,以促进幼苗茁壮生长,当植株开花后我们忌讳偏施氮肥,应增施钾肥,以防止植株旺长。

二、黄瓜

黄瓜是一种喜温作物,其不耐爽,谷雨是“终霜”的象征,一般进入谷雨节气即可种植黄瓜,因此到了5月份我们可以放心的种植。

黄瓜的种植以直播为主,我们可以整地起垄,垄与垄的距离在60公分左右,每垄种植一行,穴距控制在50公分左右,每穴播种3粒种子。我们在种植黄瓜时不要种植过密,田间通风透光性差不仅容易导致黄瓜落花落果,而且还会导致黄瓜患病虫害的风险加大。

特别注意:我们这在种植黄瓜时,一定不要和苦瓜挨着种,否则黄瓜的授粉会受到影响,黄瓜吃起来会发苦。

三、空心菜

空心菜原产于我国南方,其口感吃起来柔嫩,同样很多人都喜欢种植。空心菜喜温耐炎热,种子在15℃以上时开始发芽,在气温高、土壤潮湿时往往能旺盛生长,5~8月都是空心菜的适播期。

空心菜以撒播或者穴播(每穴播种3粒种子)为主,每亩用种量在10公斤左右,播种结合整地施入充足的腐熟农家肥。空心菜的种皮比较厚,直接播种出苗会比较缓慢,我们可以把空心菜的种子放在温水中浸泡24个小时,然后再播种,这样可以加快空心菜的出苗速度。

特别注意:空心菜不耐旱,因此我们要把空心菜种植在水源比较方便的地方,在空心菜生长期我们可以勤浇水,尽量保持土壤湿润;空心菜收割后,我们浇灌腐熟的稀粪水或者追施尿素,这样可以促进空心菜旺盛生长。

四、苋菜

苋菜原产于印度,1000多年前传入我国,其具有非常高的食用价值和药用价值,在餐桌上非常受人欢迎。

苋菜喜欢温暖的气候,耐热能力强,种子在10℃以下时发芽困难,最适宜生长的温度为20~27℃,每年的3~8月份都是苋菜的适宜播种期。

苋菜种子小,播种时我们可以直接撒播,播种后轻轻镇压土壤即可,切记不要播种过厚,播种过厚会大大降低苋菜的出苗速度以及出苗率。苋菜喜湿,在生长期我们宜勤浇水,这样能保持苋菜旺盛生长。

五、木耳菜

木耳菜又名“落葵”,其营养丰富,具有非常高的食用价值和药用价值,在餐桌上非常受人欢迎。

木耳菜耐热能力非常强,即便在35℃以上的高温下依然能良好生长,非常适宜在炎热的夏天种植。木耳菜的种皮非常厚,我们在播种前可以用50℃左右的温水浸泡30分钟(边浸泡边搅拌,以免烫伤种子),用温水浸泡后我们揉搓种子,然后继续用清水浸泡24小时再播种,这样可以提高木耳菜的出苗速度。

木耳菜我们可以直接进行条播,行距控制在20公分左右,当木耳菜出苗10天后,我们可以随水追施尿素,以促进植株旺盛生长。当木耳菜长到20公分高时,我们即可开始采摘木耳菜的嫩茎叶食用,每隔10~15天采摘一次。

六、豆角

豆角又名豇豆,其营养丰富、吃法多样,是我们生活中非常大众化的蔬菜,在我国南北各地广泛种植。豆角不耐寒,每年的5~7月都是豇豆的适宜播种期。

我们在种植豆角时同样不用种植在平地上,宜起垄栽培,这样可以有效的防止豆角植株受涝,豆角植株一旦受涝,不仅豆角植株的根系发育会受到影响,同时还会影响根系周围“根瘤菌”的活动,豆角植株的固氮能力会大大降低。豆角我们宜每垄种植一行,行距控制在60公分左右,株距控制在40公分左右,每穴播种3粒种子,播种后覆盖1公分厚的薄土。

种植豆角我们一定要学会“打顶摘心”。当豆角植株的长到1.5米高时,我们可以用手指掐掉顶尖的嫩芽,这样不仅能防止植株旺长,而且还能促进豆角植株多长侧枝,这样豆角植株的开花结荚量就会大大增加,豆角的产量会显著提高;当然要想豆角植株不断开花结果,我们还要保证充足的养分供应,在豆角植株第一花序结果后我们可以每亩追施三元复合肥25公斤,并在豆角结果盛期喷施磷酸二氢钾叶面肥,这样可以让豆角一茬一茬摘不完。

总结,进入5月份后,以上8种蔬菜我们都可以种植了,菜农们可不要错过,我们早点准备。

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