你是否厌倦了甜腻的点心，渴望一种既能满足味蕾又健康美味的零食？今天，让我们一起探索苏打饼干的独特魅力，看看这款传统美食如何让人一吃上瘾！

在烘焙的世界里，饼干无疑是入门级别的美食。而苏打饼干，更是烘焙小白们的首选之作。它不仅制作简单，成品更是咸香酥脆，让人欲罢不能。

想象一下，当你咬下第一口苏打饼干时，那微微的咸味与酥脆的口感瞬间在口中绽放。与甜腻的点心相比，这种微咸的香味显得尤为独特，越嚼越香，越嚼越有味道。这种独特的口感，无疑让人吃了一次就上瘾。

那么，如何制作这款美味的苏打饼干呢？其实，材料简单，步骤也不繁琐。你需要准备牛奶、酵母、植物油、盐、小苏打、低筋面粉和香葱（也可以不放）。

首先，将牛奶加热至30度左右，与酵母混合后，再加入其他材料（除香葱外）揉成团。

接着，加入香葱末，揉至光滑后静置20分钟。

面团排气后擀成薄片，分割成小块，用叉子叉上一些小孔，再静置10分钟。

最后，将烤箱预热至180度，将饼干放入中层烤20分钟左右（新手建议温度调低，慢慢烤，并根据上色情况和软硬程度适当调节）。

成品出炉后，你会发现每一块饼干都散发着诱人的咸香。无论是作为下午茶的点心，还是夜晚的小零食，苏打饼干都能完美胜任。而且，对于胃酸过多的人来说，苏打饼干还能起到一定的缓解作用（但请注意，饼干属于高温烘烤类食物，不宜常吃多吃）。

苏打饼干，这款传统而美味的美食，不仅让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与满足，更让我们感受到了烘焙的乐趣与成就感。如果你也喜欢这种口味和感觉的话，不妨动手试试看吧！

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