十几年前，第一次到一个省会城市出差。出差半个月，中间有几天时间自由活动。到一座新的城市便想走一走、看一看，感受下他省的风土人情、城风城貌、人文景观等。

没有目标的边走边看，来到一处开阔的大街，车水马龙、人声鼎沸、热闹非凡。

人行道中间停着几部人力三轮车，车厢盖块大木板，板上用布盖着一堆切糕（只露出刀切的部分，其他都是盖着的），车上挂块纸板，写着新疆切糕5.9，边上站着个戴着瓜皮帽、手里拿着把切刀、嘴里不停吆喝着切糕切糕的新疆人（年龄40左右），个子很高，胡子也很长，穿着浅蓝色长杉，看上去慈眉善目的。

出于好奇，也确实想尝下来自新疆的切糕什么味。主要是价格不贵，才5.9元（明码标价的写在纸板上）。

走了过去，新疆大哥满脸笑容。我说来一斤，他话都不说，拿起刀放到切糕上用锤子敲刀背，几下功夫，切出一大块。往托盘秤上一放。随着数字的跳动，他说3斤6两，212块4毛。四毛不要，就给212块好了。

我说5.9一斤，3.6斤不是21.24吗，怎么会这么多？再说这么一点就有三斤六两？

他说5.9是一两，59一斤，我不会少秤的。我说这么贵那就算了，他说那不行的，我们切下来的你必须要。这时另几个卖切糕的新疆人也围了过来。同时，路过的也围了一些人。几个新疆人七嘴八舌说着什么我根本没心思听，心想这个时代还有这么宰客的。

想走是走不了，他们手里都有刀，好汉不吃眼前亏，算了。掏出现金给了他210块，拎着塑料袋装的3.6斤（总感觉没有这么多）切糕，我根本没心情去吃。给了路边的清洁阿姨，阿姨满脸兴奋的说着谢谢！

到现在，我都不知道这新疆切糕是什么味儿。从此以后也没买过新疆切糕。

这几年也经常出差，几乎没见到过推着三轮卖切糕的了。