罗汉果，被誉为 “神仙果”，外表与猕猴桃有些相似，具有诸多的食用价值，但是，罗汉果虽好，却并非人人适宜。

接下来，给大家分享一下不适合饮用的三种人群及原因以及正确的泡水步骤、注意事项和选购方法。

体质偏寒者

罗汉果性凉，体质偏寒的人饮用后，可能会加重体内的寒气，导致手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。体质偏寒的人本身就阳气不足，脾胃虚寒，再食用性凉的罗汉果，会使身体更加虚弱，影响个人的身体健康。

过敏体质者要谨慎

有人对桃毛过敏，自然也有人对罗汉果过敏，易过敏体质的人由于免疫系统较为敏感，对各种物质的耐受性较低，因此在食用罗汉果之前，应先进行小剂量的尝试，观察是否有过敏反应。

婴幼儿和孕妇

婴幼儿的消化系统和免疫系统尚未发育完全，罗汉果性凉，可能会对婴幼儿的肠胃造成刺激，此外，婴幼儿的消化功能较弱，无法有效代谢罗汉果中的成分，可能会对身体造成负担；而孕妇的身体状况比较特殊，饮食需要格外谨慎，罗汉果性凉，可能会影响孕妇的体质。

罗汉果的正确吃法及注意事项

罗汉果的吃法多种多样，但最常见的是泡水喝。以下是罗汉果的泡水方法：

取来一个新鲜的罗汉果或干罗汉果，用水冲洗干净表面，确保无尘土和杂质。

罗汉果可以直接捏碎，取一半即可；

将处理好的罗汉果果肉放入杯中，用刚刚烧开的开水冲泡。注意水温要足够高，以充分提取罗汉果中的有效成分。

等待水温下降到合适温度后即可饮用。如果喜欢偏甜一些的口感，可以加入一些蜂蜜或冰糖调味。

注意事项

适量食用：罗汉果虽好，但不宜长期大量食用。过量食用可能导致身体不适。

避免与寒性食物同食：在食用罗汉果期间，应避免与西瓜、苦瓜等寒性食物同食，以免加重体内寒气。

储存方法：罗汉果应储存在干燥阴凉的环境中，避免受潮和阳光直射。如果出现异味、变质等情况，应避免食用。

罗汉果的选购方法

看外观

形状：优质的罗汉果呈椭圆形或圆形，表面光滑，无破损。

颜色：罗汉果的外观表是黄褐色或绿褐色，如果罗汉果的颜色过深或过浅，可能是质量不佳。

一般来说，罗汉果越大越好。因为大罗汉果的果肉更厚实，营养成分更丰富，但大罗汉果的价格也会相对较高。

闻气味

优质的罗汉果具有淡淡的果香，无异味。如果罗汉果有刺鼻的气味或霉味，可能是质量不佳或已经变质。

摸手感

罗汉果的表面会有绒毛覆盖，如果绒毛较少或没有绒毛，可能说明罗汉果已经摘下来很久了，新鲜度不佳，也可以用手轻轻捏一下罗汉果，感觉果实饱满即为优质的罗汉果。

总之，罗汉果虽然有很多好处，但不适合三种人饮用。在食用罗汉果时，应注意正确的泡水步骤和注意事项，并选择优质的罗汉果。