近日，千禾味业（603027.SH）发布的2024年半年报显示，公司上半年实现营收15.89亿元，同比增长3.78%；实现净利润2.51亿元，同比下滑2.38%；扣非净利润2.46亿，同比下滑3.73%；净资产同比下降6.87%，总资产同比下降1.08%。

众所周知，千禾味业被称为“零添加”赛道代表，自2020年以来，千禾味业营收和净利润均保持着“双增”态势，而如今企业突然却交出不及预期的半年报，令行业对千禾味业表示担忧。

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短期红利消退，市场竞争激烈

翻看近年来的报告：2023年，千禾味业实现营收32.07营收，同比增长31.62%；归属于上市公司股东的净利润5.30亿元，同比增长54.22%。当时虽保持营收、净利高速双增，但企业还是在年报中表示，市场需求低迷、市场竞争激烈。

到2024年一季度，千禾味业营收8.95亿元，同比增长9.28%；归母净利润1.55亿元，同比增长6.66%，相较2023年同期增速明显放慢。二季度之时，千禾味业营收同比下滑2.53%，净利润同比下滑14.16%。

千禾味业董事长伍超群在今年一季度业绩说明会上曾表示，公司去年一季度业绩基数较高。随着“添加剂”事件带来的短期红利消退，千禾味业业绩增速放缓。

分产品看，占据千禾味业主要业绩的酱油产品收入10亿元，同比微增3.5%；食醋营收2.02亿元，同比下降8.0%。近年来，调味品“零添加”赛道涌现出较多玩家，酱油、食醋市场都趋于饱和，且打折促销成为常态，竞争加剧，因此千禾味业酱油业务增速放缓、食醋份额下滑，同时，也影响企业整体毛利率出现小幅下滑。

分区域看，西部区域营收5.92亿元，同比下降2.74%；东部区域营收3.33亿元，同比下降1.12%。千禾味业重点布局的西部、东部两大区域出现营收双双下滑，意味着企业的市场正在逐渐被蚕食。

业内专家认为，从竞争态势来看，调味品市场日趋饱和，各大品牌之间的竞争加剧。在“添加剂”风波后，千禾味业等主打“零添加”酱油的企业一度受到市场追捧。然而，随着市场竞争加剧和消费者需求变化，其业绩增速逐渐放缓。这可能与竞品策略调整、产品质量波动、营销策略不当等因素有关。当前调味品市场存量竞争加剧，行业产能相对饱和，后期的市场拓展难度越来越大。

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强化品质、市场，积极寻找增长曲线

不过，千禾味业作为“调味品行业排行第三”的企业，依然在积极寻找增长曲线。

为更好地满足市场需求、赢得更多的市场份额，千禾味业在计划继续扩产。财报显示，千禾味业投资总额为12.6亿元的“年产60万吨调味品智能制造项目”，建设周期为2020年1月—2024年12月，共计五年，分两期建设，其中第一期年产20万吨酱油、10万吨料酒生产线建设已于2023年2月底竣工转固投入使用；第二期将完成年产30万吨酱油生产线建设。截至2024年6月30日，该项目累计投入110840.75万元。

随着时代的发展，消费者对于健康、美味的认知越来越深入，调味品消费需求、消费场景随之变化，加速向健康、安全、质优、个性化、便利化方向发展，这对调味品企业提出了更高更快要求。千禾味业紧跟消费需求和市场变化，持续满足、创造并引领消费需求，持续提升产品品质，陆续推出了千禾浓香酱油、千禾醇香醋、千禾松茸酱油等高端高品质产品，引领高品质调味品升级。

此外，千禾味业还建立起覆盖全国主要县级以上城市及部分乡镇的营销网络，全渠道开拓进取。报告期内，公司坚持战略定力、坚定发展信心，充分发挥多年努力耕耘积累的发展势能，统筹兼顾、因地制宜、精准施策。

以上种种也都为千禾味业的此后业绩做下准备。

对于2024下半年经营规划，千禾味业则将从“强化产品品质”和“强化市场营销”两大方面重磅发力。一方面，坚定不移的守好千禾产品品质护城河，练好基础研究基本功，高度注重细节，不断优化提升产品健康美味指标。另一方面，做精做细供应工作，提高系统分析能力和精细管理能力，结合国际形势、农作物种植/收储等情况、大宗市场供需等情况，加强对大宗原料量价走势的研判，既要保供也要控价。

业内专家认为，千禾味业需要继续强化其“零添加”的品牌定位，并加强在产品质量、口感、健康等方面的差异化竞争。同时，也需要关注市场动态和消费者需求变化，灵活调整营销策略，以应对市场竞争和保持业绩增长。

2024下半年，千禾味业将有怎样的表现？全年能否延续往年的“双增”业绩？还请拭目以待。