昨天和朋友小聚，喝了一款黄鹤楼“一楼”。原以为它是清香型的白酒，仔细观察才发现它是一款浓香型的黄鹤楼。这款酒分为“一楼”至“五楼”等五个等级，黄鹤楼“一楼”毫无疑问是这个系列的最低端的一款酒。

黄鹤楼白酒在1984年以前叫做“汉汾酒”，后来以古迹“黄鹤楼”为名改为“黄鹤楼酒”。其曾于1984年第四届和1989年第五届连续两届被评为中国名酒称号，也就是十三大名酒和十七大名酒之一。2016年黄鹤楼酒业被安徽古井贡收购百分之51的股份而成为其第一大股东。

黄鹤楼酒由清香型改为浓香型白酒，当时，也许是为了迎合市场的需求，但它万万没想到的是现在的风口却是酱香型白酒的天下。一个蝉联全国评酒会金奖的名酒，就这样大起大落，实在令人惋惜。

这款42度500ML浓香型的黄鹤楼“一楼”白酒，酒香扩散不错，老远就能闻到它的香气，窖香比较浓郁、入口绵柔、甜味十足、香味协调性尚可、绵甜爽口、有回味但不是很悠长。由于是42度的原因酒体比较淡薄，酒喝在口中加上生津的口水估计连40度都不到。

我们安徽的酒就是这个样子，明明广大酒友们都认可52度或53度的高度白酒，他们却要弄成40度、41度、42度的白酒确实让我想不通。