6月15日，由中国酒业协会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办的“第三届中国露酒T5峰会”在宜宾召开，五粮液、汾酒、劲酒、泸州老窖以及海南椰岛5家露酒T5企业参与。本次峰会以“文化焕新 价值绽放”为主题，旨在进一步推动露酒行业可持续高质量发展，促进行业领军企业的合作与交流，围绕露酒行业发展现状、面临的机遇和挑战等，探讨未来露酒高质量发展之路。

露酒作为既古老又时尚、既传统又现代的产业，充当了当下酒业的新增量、新风口，露酒行业正在步入高速且高质量发展的关键时期。据中国酒业协会副秘书长杜小威介绍，露酒行业销售收入212.8亿元，目前位居酿酒行业第三，利润年增幅超过20%，是酒类产业的领先水平。近几年来，行业头部企业开发出了一系列贴近于消费者需求的露酒产品，给消费市场带来了新的生机。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，露酒下一步要在产区标准构建、产品标准构建、科技创新价值表达、年份真实价值表达、产品个性化标准体系表达以及文化价值表达等多个维度构建露酒的价值表达体系，明晰露酒产业未来发展的关键。

据介绍，2022年是露酒产业发展关键性的一年，随着新国标的定义，露酒成为一个独特的品类，进一步强化细分市场。作为中国特有的酒种，露酒有着巨大的创新潜力和空间，预计2030年市场容量或将增至2000亿元。

事实上，在露酒赛道，五粮液既是探索者，又是开拓者。早在1998年，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司成立，开辟露酒新赛道，以构建优势壁垒并形成基酒、原料、工艺、人才、硬件与科研平台等优势，成功占据了行业领先地位，并持续引领着露酒行业高质量发展。

据介绍，过去3年，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司销量实现翻倍增长，年平均增速为45.6%，已成为五粮液酒业的三大板块之一，也是五粮液发展过程中差异化的绿色增长极。目前，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司已研发并取得标准资质的酒体独特配方30余个，成功推出“五粮本草酒”“龙虎天麻酒”等中高端产品，在“青酌奖”酒类新品评选、“天人合一世界美酒文创产品大赛”中荣获大奖。这些成就不仅丰富了五粮液的露酒品牌矩阵，也为公司进一步拓展露酒产业布局奠定了坚实的基础。

“五粮液是中国酒业龙头企业之一，在品类创新、产品创新、品牌创新方面的战略规划，以及在文化传承、守正创新中的不断突破，为‘和而不同、美美与共’的酒业生态圈提供了强大、持久的文化支撑和前进动力。”有业内人士表示，五粮液的露酒产品诠释了“花涧一壶酒，五粮本草香”的核心理念，构建起差异化的竞争优势。

五粮液相关负责人表示，做好露酒本质是一场“破”与“立”的自我革命，要齐心协力打破旧的壁垒，勠力同心树立新的价值。一要通过构建完善的标准体系、营造健康的市场环境推动露酒品类价值绽放；二要通过推进工艺传承、技术创新推动露酒品质价值绽放；三要通过深挖露酒文化内涵、创新露酒文化表达、加大露酒文化宣传，推动露酒文化价值绽放；四要通过原料开发、设备改造推动露酒风味价值绽放；五要通过做好产品消费研究、做好产品价值定位、做好产品品牌打造推动露酒产品价值绽放，以更大的创新创造推动露酒产业全面迈入高质量发展的快车道。

展望未来，露酒是充满文化的产业、充满价值的产业，更是充满希望的产业。五粮液表示，将携手其他T5企业，秉承“和合共生、美美与共”的理念，以满足人民对美好生活的向往的需求为根本出发点和着力点，携手共同做大露酒产业蛋糕、共建露酒产业命运共同体，全力推动露酒产业在更高起点、更高层次、更高目标上实现更大的发展。