推给爱吃卤肉饭的家人们!巨巨巨好吃!

佶栗 2024-09-18 08:53:08

朋友每次来我家都要吃这个香菇卤肉饭,真的绝绝子,吃过一次,一定会成念念不忘的味道!

准备食材:五花肉,洋葱,干香菇,鸡蛋,八角桂皮,生抽,料酒,耗油,老抽,冰糖

做法步骤:1.五花肉泡水切丁,洋葱切丁,香菇泡发切丁(泡发的水留着)

2.洋葱丁炸到焦黄捞出备用,五花肉丁翻炒到表面焦黄微焦,下八角,桂皮,三勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,两勺老抽,加入泡发的干香菇丁,一小把冰糖,倒入泡香菇的水和洋葱酥,再加两碗水没过肉丁,放两颗煮鸡蛋,中小火炖25~30分钟汤汁浓稠即可

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