“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”泽草所生，种之芒种。又是一年芒种时节。不知不觉，岁月的指针已经走到了第九个节气。今年芒种节气的交接时间为：2024年6月5日12:09分。
芒种，意为“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。也就是说，自古代农耕文化开始，在芒种这天，无论南北，都进入了为一年的收成而努力的节点。也因此，大部分地区的农业生产处于“夏收、夏种、夏长”的“三夏”大忙。在农耕时节，芒种，意味着忙碌。
而在文学作品中，芒种则多了几分别样的气质。芒种这一天的祭花神习俗，《红楼梦》中就有相关记载。“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。”在如此热闹的日子里，黛玉却有一腔愁苦无处诉。于是，“在花谢花飞花满天，红消香断有谁怜”的吟唱中，芒种化为了百转千回的愁肠。
关于芒种的另一个习俗，《三国演义》则有不同的描述。趁着梅子成熟，曹操与刘备青梅“盘置青梅，一樽煮酒”，在煮酒论英雄的刀光剑影中，这一天，又有了不同的气魄。
“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。“陆游诗中所描绘的芒种时节是那样多姿多彩、生机盎然：既有雨后的舒爽，又有夏日的热情；既有田里的稻秧，又有桌上的麦饭；既有农事的忙碌，又有歌声的悠然。
林清玄说：芒种，多么美的名字，稻子的背负是芒种，麦穗的传承是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中盛放是芒种……有时候感觉到那一丝丝落下的阳光，也是芒种。
芒种是农历二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气，于每年公历6月5到7日交节，表示着仲夏时节的正式开始，当太阳到达黄经75°时叫芒种节气。民间还有“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”的说法，所以，芒种也被称之为是“忙着种”。
《月令七十二候集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意思说大麦、小麦等有芒的作物，其种子已经成熟，夏季作物是时候开始播种了，是一个既包含播种、又含有收获的节气。
芒种，夏季的第三个节气。此时华北地区收麦种豆不让响，长江流域栽秧割麦两头忙，田野里，弥散的新麦清香。因此亦有对“芒种”的含义解释为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。
芒种，是收麦的时节，也是插秧的时节，是收获的时节，也是播种的时节。唯有不忘播种，勤于耕耘，才会有收获。夏日来了，愿你不畏炎暑，忙而不茫，收获美好，播种希望！
一、芒种三侯
中国古代从芒种起15天内每5天分为三候：“一候螳螂生；二候鵙始鸣；三候反舌无声。”
一候 | 螳螂生：螳螂在去年深秋产的卵，因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。
二候 | 鹏始鸣：喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣，成语“劳燕分飞”中的“劳”，就是伯劳鸟。
三候 | 反舌无声：与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气而停止了鸣叫。
二、芒种习俗
水煮青梅：进补保养治懒散。最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。一般来说，在芒种后期，我国的长江中下游地区会出现雨期较长的阴雨天气，而此时正值梅子黄熟，故称梅雨。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，要加工后方可食用，这种加工过程就是煮梅。
煮梅的方法有很多，简单的一种是用糖和梅子一起煮。我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一起煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。
祭祀花神：农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
芒种前，各农户稻秧栽插完毕，五谷下种，农民以此感到欣慰。
芒种养生：芒种的到来，意味着天气越来越热，三伏天也近了！再加上，夏日雨水充沛，我们将面临第一个问题：湿热。
在这样高温高湿的环境，人们不仅容易感到闷热难受，也容易遭受邪气入侵。尤其是疫情当前，我们更要保护好自己。仲夏六月，湿气开始蒸腾，这时，不宜食用辛辣的食物，饮食应清淡。
芒种后气温升高人焦躁，
空气潮湿闷热，进入典型的夏季气候，芒种要养生，多喝水，常洗澡，勤换衣衫，防中暑。起居宜晚睡早起，中午小憩一会儿。饮食须清淡，宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳，食勿过咸、过甜。
情志要放松，芒种时风火相煸，容易精神不振心情焦躁，要调适心情，保持心情舒畅、胸怀宽广，通泄得以自如。
三、芒种饮茶
中医大师徐文兵曾说过：“如果你培养出一个很好的喝茶习惯，你会影响到三代人”。是的，当一个人养成良好的喝茶习惯，他的身心状态及人生价值观都会发生巨大变化。
仲夏五月，湿气开始蒸腾而闷热，故而饮食更应清淡。此时悠然泡一杯热茶，清淡适宜，茶叶中丰富的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排除体外，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。它同时还可排除尿液中过量的乳酸，有助于人体尽快消除疲劳，是这个节气调养精神的良方。
2024年早春刮风寨。
茶叶条索呈紧结黑亮，芽肥枝壮，叶脉清晰，茶毫尽显。原野的花蜜香含于汤中，入口便能体会到原始森林的粗旷与博大和丝丝的滑润细腻，耐人寻味，强劲而内敛的茶气慢慢涌出，山韵悠远。
夏季是阳气最旺盛的时节，过后阴气开始滋生，出现阴阳交替的现象，身体非常容易受病侵。这个时候需要非常注意阴阳调和，保阳养阴。既要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气，也要注重“夏至阴生”，休养滋阴。
在高温、闷热、潮湿的炎炎夏日，人的生理机能会受到影响。常常出现的现象有：① 消化功能相对减弱。② 失水过多。③ 容易燥热。④ 中暑。⑤ 肠胃不适。⑥ 以及感冒、空调病等等其他问题。
2013年易武
我们无法用简单的语言去描述易武普洱茶，因为易武茶既简单又过于复杂。有时候很难用简单语言去总结和描述，也很难用味觉去形容。这种茶的美感，你应该自己来体会，不论是初识普洱的小白，还是饮遍千山的老茶客，都会沉醉在易武的温柔乡中无法自拔。
因此，夏季不管是生活起居还是饮食习惯等都应该十分的注意。小有疏忽，就容易给身体造成病害。然而，喝茶恰恰可以很好的避免这些问题！
有人问：“茶叶为什么能解毒？”最为人熟知茶解百毒的故事，是出自《神农本草经》中：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。这是茶叶能“解毒”的最早的记载。
在这里要和大家解释一下，这个毒，并非毒药。中医认为，毒多属热、火。茶之所以能解毒，因为茶能清热降火。如《本草求真》医书上所记载：“茶味甘气寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤，炙博能解。”
再如《本草纲目》医书上说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。”茶还可治口舌生疮、暴发火眼、疮疡、梅毒等热毒炽盛之病，以及蚊虫、蛇蝎咬伤。这是古籍上的记载。
从现代科学分析和鉴定，茶含有450多种化学成分。对人体有很好的营养价值和药理作用，具有提神、明目、消食、利尿、排毒、解毒等作用。
比如为何说长期抽烟的朋友或做饭的朋友都要喝点茶？烟碱又称尼古丁（Nicotin,C10H14N2）和烟精有猛烈毒性。茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用。此外，茶的抗氧化性能抑制苯并芘、香烟雾浓缩物对伤寒沙门氏菌和/V79细胞的致突变性。还能可减轻肺癌的发生。
中医文化博大精深，其中关于饮茶的智慧尤为独特。如看体质喝茶，借助茶的茶性改变我们的体质，再如根据地域环境不同，节气不同而选择合适的茶饮，体现了中医顺应天时、阴阳平衡的价值理念。
中医大师徐文兵曾说过：“如果你培养出一个很好的喝茶习惯，你会影响到三代人”。是的，当一个人养成良好的喝茶习惯，他的身心状态及人生价值观都会发生巨大变化。
猫耳朵在倚邦的盛行，让有着厚重茶叶历史的倚邦增添了一抹异彩。因其量少而珍贵，是凤毛麟角般的存在。喝过的茶友都无法忘记它的高香、甜润、稠柔、甘醇是倚邦茶中的臻品今天我们就来了解下什么是“猫耳朵茶”。
“猫耳朵”属于小众中的小众，是倚邦中小叶种茶叶的特殊变异，它从无数棵茶树中被挑选出来，因为小巧精致，小家碧玉般，令人从外形到滋味，都不由自主产生想要品饮的欲望。
猫耳朵之所以是猫耳朵，除了样貌更多是味觉特点，品过一次就再难忘记。口感独特 品鉴收藏价值极高“猫耳朵”的茶香清雅，汤感细腻、甘柔，又极具穿透力，茶气绵柔而强劲，的确让人尝后久久不忘；猫耳朵非常值得收藏，往后越存越香，转化可期，是不可多得的极品普洱茶。
猫耳朵茶，一开始是叫豆瓣茶（倚邦特有小圆叶挑采），慢慢得到了行业人士的认可，于是河南茶客同河南面食花卷猫耳朵作参考，赐名猫耳朵茶。
它不是树种、也不是产区的专属名称，只是民间的一种叫法。在遍地都是大叶种普洱茶树的云南,倚邦小叶种的猫耳朵是如茶中精灵一般存在。
口感独特 品鉴收藏价值极高“猫耳朵”的茶香清雅，汤感细腻、甘柔，又极具穿透力，茶气绵柔而强劲，的确让人尝后久久不忘；猫耳朵非常值得收藏，往后越存越香，转化可期，是不可多得的极品普洱茶。茶汤稠润清透，饮一口，清幽兰香和花果香萦绕满口，回甘生津迅猛且持久，丝丝甜韵直达心底。
如果觉得猫耳朵价格高，那可以试试这款和猫耳朵同为一个山头的倚邦细叶，同为小叶种茶！一款茶叶的品质取决于产地和叶种，精选倚邦山原生细叶品种，幽兰香高扬迷人，甜度好，沁出快，沁人心脾！
炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。普洱熟茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱，养胃；饭后可以一杯普洱老生茶，去脂。
2024年大黑山
大黑山位于云南省西双版纳州勐腊县倚邦西北面的国有林之中，属于倚邦弥补村茶地。因其有类似曼松茶的细甜滋味、蛮砖茶的浓强度、倚邦茶的经典高香韵，所以成为了倚邦地区价格仅次于曼松茶的存在，是茶中新贵。曼松，大黑山，大黑树林，猫耳朵共称为倚邦四大天王。
整个大黑山藏于国有林之中，极为隐秘。虽为中小叶种，但茶树高大魁梧，根系发达。这种独特的生长环境，使得大黑山的茶叶具有与众不同的品质和特点。
无论是香气、滋味还是汤感，大黑山都表现出了极高的水准。茶汤柔绵，汤感细腻，
香气丰富且极具穿透力，茶气强。毫不夸张的说，它真可谓倚邦茶“香高味浓”的天花板。
每一口品饮，都仿佛在品味，一种古老而神秘的文化香韵，让人无法忘怀。每一口都仿佛，在品味着山野的自然风味，让人置身于森林云端之中，神仙飘渺，身心舒畅。
四、芒种诗词
《时 雨》
宋·陆游
时雨及芒种，四野皆插秧。
家家麦饭美，处处菱歌长。
老我成惰农，永日付竹床。
衰发短不栉，爱此一雨凉。
庭木集奇声，架藤发幽香。
莺衣湿不去，劝我持一觞。
即今幸无事，际海皆农桑；
野老固不穷，击壤歌虞唐。
《咏廿四气诗·芒种五月节》
【唐】元稹
芒种看今日，螳螂应节生。
彤云高下影，鴳鸟往来声。
渌沼莲花放，炎风暑雨情。
相逢问蚕麦，幸得称人情。
《芒种后经旬无日不雨偶得长句》
宋代：陆游
芒种初过雨及时，纱厨睡起角巾欹。
痴云不散常遮塔，野水无声自入池。
绿树晚凉鸠语闹，画梁昼寂燕归迟。
闲身自喜浑无事，衣覆熏笼独诵诗。
《梅雨五绝》
宋代：范成大
梅雨暂收斜照明，去年无此一日晴。
忽思城东黄篾舫，卧听打鼓踏车声。
《南都新亭行寄王子发》（节选）
宋代：秦观
舳舻衔尾车挂轊，昨日出迎今日送。
送故迎新无已时，古往今来相戏弄。
亭下嶔崎淮海客，末路逢公诗酒共。
一樽明日难重持，岂恤官期後芒种。
今年气候颇云早，夭矫梅花春欲纵。
行见亭中祖帐开，千乘送公归法从。
《芒种后积雨骤冷三绝》
宋代：范成大
其一
一庵湿蛰似龟藏，深夏暄寒未可常。
昨日蒙絺今挟纩，莫嗔门外有炎凉。
其二
梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒。
香篆吐云生暖热，从教窗外雨漫漫。
其三
梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。
良苦吴农田下湿，年年披絮插秧寒。
《田间杂咏六首·其六》
【明】樊阜
枣花落靡靡，一犬护柴关。
节序届芒种，何人得幽闲。
蛙鸣池水满，细草生阶间。
刈麦欲终亩，风吹雨过山。
大儿早未饭，叹息农事艰。
豪贵本天命，悠悠不可攀。
《寓武昌郡寄真定刘晋川先生·其二》
明代：李贽
芒种在今朝，君行岂不遥。
农夫欢倒极，雨立迓星轺。
《咏荔枝·其一》
明代：区怀年
芒种家家听子规，邀欢何处柳塘西。
香风十里嘘长夏，万簇红云酿火齐。
《夏日即事》
明代：霍与瑕
野塘一曲俯高楼，云白山青江自流。
阳月渐收芒种雨，西风吹老稻花秋。
时清海国家家乐，日永山斋事事幽。
水步浴馀林下坐，儿童齐唱去归休。
《如此江山·饯花词》
清·袁绶
流光捻指逢芒种，药栏吹尽红雨。
剪彩纫幡，裁绡帖辇，待饯花神归去。
千丝万缕。拟绕向花梢，可能留住。
灯火连宵，绣窗忙煞小儿女。
芳春红紫竞艳，记飞觞醉月，生恐辜负。
燕惜泥香，蝶怜粉褪，换了清和时序。
深情几许。听唱到阳关，更添离绪。
酹酒风前，隔林啼杜宇。
《伊犁记事诗》
【清】洪亮吉
芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。
生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。
泽青茶道创始人： 有趣的故事，有趣的茶，还有一群灵魂有茶气的人。分享有关茶和茶文化的故事。传播茶香健康生活、茶道文化、茶知识，茶文章、茶美学、茶社交等生活方式，为您带来一场愉悦的茶文化体验。 生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情。欢迎关注泽青茶道的微信公众号：泽青茶道
