阿斯巴甜是一种人工甜味剂,于20世纪80年代进入市场,被广泛使用在可乐 、口香糖和很多食品当中。但是,今天一份世卫组织的报告中透露,阿斯巴甜将被宣布对人类有潜在的致癌风险。
据《每日邮报》6月29日报道 在世界卫生组织关于阿斯巴甜的重量级审查中,人工甜味剂——阿斯巴甜将被宣布为“可能对人类致癌”。
据业内人士透露,在世界卫生组织的重新分类中,阿斯巴甜将被正式列为“可能对人类致癌”。
消息人士称,这一变化将在下个月,由世卫组织国际癌症研究机构(IARC)进行审查。此类审查旨在据所有已公布的证据,评估某物是否存在潜在健康危害。
不过,它并没有考虑到一个人可以安全摄入多少量。
关于阿斯巴甜的审查,世卫组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今年也在进行。
自1981年以来,JECFA一直表示,在可接受的每日摄入量范围内,食用阿斯巴甜是安全的。
例如,一个体重60公斤的成年人每天喝12到36罐含有阿斯巴甜的饮料,才会有风险。
这一标准得到了包括美国和欧洲在内的各国监管机构的广泛认同。
不过,国际癌症研究机构的决定,也曾因为发布不必要的警报而受到批评。
此前,该机构已将通宵工作和食用红肉列为“可能致癌”类别,并将使用手机列为“可能致癌”类别,类似于阿斯巴甜。
如果审查通过,阿斯巴甜被划分为“致癌物”。那么相关企业将会受到极大的影响。
几十年来,主要的食品和饮料制造商一直在为他们使用阿斯巴甜辩护。
国际甜味剂协会(ISA)秘书长弗朗西斯·亨特伍德说:“国际癌症研究机构不是一个食品安全机构,他们对阿斯巴甜的评估在科学上并不全面,而且很大程度上是基于广泛不可信的研究。”
该机构的成员包括可口可乐旗下的玛氏箭牌公司和嘉吉公司。该机构表示,它“对国际癌症研究机构的评估表示严重关切,这可能会误导消费者”。
包括可口可乐在内的国际饮料协会理事会(International Council of Beverages Associations)也表示,该报告令人担忧。
阿斯巴甜已被广泛研究多年。
去年,法国对10万名成年人进行的一项观察性研究表明,食用大量的人工甜味剂的人,包括阿斯巴甜在内,患癌症的风险较高。
21世纪初,意大利拉马齐尼研究所(Ramazzini Institute)也曾经进行了一项研究,该研究报告称,实验动物的一些癌症与阿斯巴甜有关。
百事公司在2015年,曾经将阿斯巴甜从饮料中移除,一年后又将其恢复,但在2020年又将其移除。
与国际癌症研究机构关系密切的消息人士称,将阿斯巴甜列为可能的致癌物是为了激发更多的研究,这将有助于机构、消费者和制造商得出更坚定的结论。
上个月,世界卫生组织发布了指导方针,建议消费者不要使用非糖甜味剂来控制体重。
该指南在食品行业引起了轩然大波,他们认为这些指南可以帮助希望减少饮食中糖含量的消费者。