超下饭的几道家常菜,必吃!

路路聊美食 2024-06-20 13:21:04

玉米鸡丁!拌饭嘎嘎香!巨下饭

鸡肉嫩滑入味,玉米粒鲜甜可口,一盘都不够吃哇!大人小孩都爱吃,姐妹们一定要试试呦

食材:

鸡胸肉、时蔬粒、姜

做法:

鸡胸肉切丁加姜丝➕1勺生抽➕1勺淀粉➕半勺蚝油抓匀腌制10分钟

时蔬粒焯水捞出,油热鸡丁下锅煎至焦黄,倒入时蔬粒翻炒两分钟➕1勺蚝油➕少许盐翻炒均匀出锅

鸡肉的嫩滑与玉米粒的清甜完美融合,好吃到停不下来!

大盘鸡我就没服过谁!!好吃到破防!!

家人们,大盘鸡真的太好吃啦!鸡肉鲜嫩多汁,土豆软糯入味,搭配上香辣可口的酱汁,简直是绝绝子!

食材:

鸡腿 青椒 土豆 啤酒

做法:

鸡腿肉焯水备用 葱姜蒜八角花椒爆香,下入冰糖和豆瓣酱炒出红油

加2勺生抽1勺蚝油1勺老抽,倒入250mll酒 加入土豆

中火炖10分钟后下入青椒收汁

一定要拌一份面才好吃!!面条裹满酱汁,绝了~

菠萝猪排一定要去做!酸酸甜甜 超下饭

菠萝和猪排简直太搭了,口感酸甜,猪排外酥里嫩,每次做我家两小只都能炫2碗米饭,简直不要太下饭

食材:

猪排、菠萝、青椒

做法:

调一个糖醋汁:2勺番茄酱+2勺白糖+1勺盐+一勺米醋+大半碗清水搅匀备用.

猪里脊切薄片,用刀背再敲一下,这样做出来的肉不会柴.

猪里脊加一勺盐、一勺生抽、一勺胡椒粉、一个鸡蛋,适量淀粉抓匀,腌制10分钟.

锅中倒油,用筷子插进锅中,筷子周围开始起泡,这个时候就可以放肉片炸了,炸完捞出,待油温升高放入肉片再复炸一次.把切好的青椒快速过油一遍,迅速捞出.

留一些底油,炒香蒜片,倒入糖醋汁和菠萝片,搅拌至汤汁粘稠,放入肉片和青椒翻拌均匀即可.

菠萝与猪排的奇妙组合,缔造出鲜嫩清甜的独特美味。

剁椒牛肉太好吃了吧!!一不小心炫了三碗饭!!

胃口不好的时候可以尝试一下这个剁椒牛肉

真的爽口又下饭!吃起来巨香!!

食材:

牛肉(里脊/牛腱子都可以) 剁椒酱 泡椒 葱姜蒜

做法:

牛肉切片加1勺蚝油1勺料酒1勺淀粉抓匀,然后一点食用油搬运腌制30分钟

热油炒香姜蒜沫和泡椒,再下入牛肉加1勺剁椒酱1勺生抽,翻炒均匀下入葱段关火

很简单有木有,厨房小白也可以很快搞定~

集美们,剁椒牛肉真的太好吃啦!牛肉超级嫩滑,剁椒的味道恰到好处,简直是下饭神器!

这样做出来的宫保虾球真的好吃到舔手指!

酸甜可口,汁浓味美,一口下去超满足,好吃到转圈圈

Q弹的虾仁裹满了酸甜浓郁的酱汁,泰泰下饭了!全家人吃完都赞不绝口

食材:

大虾

做法:

宫保汁:生抽、白糖、醋各2勺,老抽、淀粉各1勺拌匀备用。

虾去壳开背去虾线,加料酒、淀粉、食用油各1勺,少许盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

虾煎至两面金黄捞出。

放底油、花椒、干辣椒、大蒜炒香,倒入调好的宫保汁炒粘稠,快速倒入花生米、虾肉翻炒七八下即可出锅了。

宫爆虾球,鲜美的虾肉加上独特的调味,好吃到停不下来!

这道三色炒虾仁真的太好吃了!好下饭!

上桌直接就秒光光,零失败,快来试试吧!

食材:

虾仁,玉米,红萝卜,黄瓜

做法:

虾仁加半勺生抽+半勺料酒+胡椒粉少许+1勺淀粉抓匀腌制15分钟

玉米红萝卜粒煮熟捞出,锅中放油把虾仁煎熟盛出

热油加蒜末爆香,加入玉米红萝卜黄瓜虾仁翻炒几分钟,加适量盐和黑胡椒粉即可

宝子们,三色炒虾仁真的绝绝子!颜色好看味道鲜,营养丰富还低脂,赶紧做起来!

你学会了吗?

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