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作为一道家常美味,海鲜炒饭不仅营养丰富,口感也非常出色。这道菜的主料是虾仁和火腿,添加了香嫩的皮蛋,再配以虾头和姜片的香气,再加入适量的调料,可以制作出一道既营养又可口的炒饭佳肴。
食材:青菜、火腿、皮蛋、虾、大米
做法首先,我们需要在锅中烧热油,然后将虾头和姜片放入翻炒约3分钟,让它们散发出诱人的香味。接着我们将水倒入锅中,煮至沸腾。然后把虾头捞出,把大米放入锅中煮15-20分钟,直到大米煮熟。接下来,我们再将虾仁、皮蛋和火腿放入锅中,继续煮5分钟。待这些食材都恰到好处后,我们就可以加入适量的盐、生抽和胡椒粉,充分搅拌均匀。最后,我们只需要关火,再撒入一些青菜和几滴香油,这道美味的海鲜炒饭就大功告成了。
这道菜不仅营养丰富,口感也非常不错。虾头和姜的香气与大米的清香交织在一起,再加上虾仁、皮蛋和火腿的鲜美,形成了一道色香味俱全的下饭美食。相信这道菜一定会成为你的家常便饭之一。
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