由醉美丝路（北京）国际商贸有限公司、成都市大自然生态农业有限公司、四川梅鹤酒业有限公司、DEOTA德奥塔 · 黑桃庄园等共同协办。大会旨在落实青梅产业健全强镇的工作要求，以“大格局践行大邑之于中国青梅产业引领地位”的初心，进一步提高大邑青梅产区的知名度和美誉度，推动产区与产业的完善与进阶，为中国青梅产业发展贡献力量。 
与会，大邑县人大常委会党组副书记、副主任邱劲波在致辞中表示，“产区新力量·中国青梅发展大会”如今已成功举行2届，在各界支持下，大邑县青梅酒在市场上反响愈发热烈，行业认可度显著提高，并频频亮相国际舞台。未来，大邑将继续推动青梅产业健全发展，全力打造全国第一青梅产区。 
中国乡村发展基金会产业发展项目部项目主管刘一丁在致辞中提到，中国是青梅的故乡，大邑产区是中国青梅的核心产地之一。近年来，大邑青梅系列产品受到了市场的广大欢迎，青梅产业已成为大邑县乡村振兴的特色产业、富民产业和民生产业。在这里，我们看到了着力土特产做文章的“三产融合”发展，地方政府以大格局践行，大力支持中国青梅产业的引领地位，塑造中国青梅产业的展示窗口和示范。 
中国酒业协会执行理事长王琦致辞提到，近年大邑青梅酒凭借得天独厚的自然优势、产区优势和政治优势，在发展中走出了自己的路径。从种植、运输、酿造到生产、包装、销售，大邑搭建了一条完整的产业链，青梅酒已经成为了大邑的名片之一。在国潮新风尚的指引下，中国梅酒正在成为重塑东方酒饮市场的关键力量，而产区正是世界美酒的最佳表达方式。“产区新力量·中国青梅发展大会”的举办，联合众多青梅酒企、各界“梅友”共同把青梅酒事业做大做强，共同挖掘产区优势、挖掘价值维度，让青梅酒形成更细致、更完备的赛道体系。现场，由王琦宣布此次大会的正式启动！多方献策构建青梅酒核心产区与会，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长周劲松分享了对果酒的三个观察； 
一是中国果酒产业如今也进入了调整周期，过去几年高速发展产生的行业泡沫正在挤出，大量线上“营销做派”的果酒OEM运营商已经退出赛道，他们缺乏真正的技术团队、缺乏生产优势，如今正逐步销声匿迹。二是近两年，拥有前端、技术端和生产端等的企业，能够利用当下周期做好很多如原料基地保护、市场管理、技术研发等层面的基础建设。此外，五粮液、泸州老窖、古越龙山、汾酒及舍得等越来越多名酒企业进入果酒赛道，除了品牌资金以外，它们还能够带来更加成熟的经验和管理机制，能够为果酒产业带来新的增长和发展机会。三是近几年很多资本市场的资金投入果酒赛道，2020年有十多起果酒融资项目、2021年达到了70多起、但2023全年只有不到十起果酒融资；能够发现，更多的资金都投入了有技术实力、有生产能力、有供应链管理的品牌，而不像过去仅以品牌概念去争取投资。基于这三个观察，周劲松又提出了三个发展建议：一是对标世界名酒产区，做好大邑青梅产业和产区的发展规划；
二是联手相关酒企和协会、媒体等将大邑青梅产区的声势持续做大做强；
三是地方政府需要进行产业规范，继续将基础性工作做实做好。
成都酒业协会会长王墙从三个方面对大邑产区的发展作出建议：第一方面是对于白酒的消费认知来说，川酒的品质认知是最广泛、最深刻的，成都产区作为川酒的一部分，同样拥有巨大的优势。此外，成都本身作为一个年轻化都市，而大邑作为成都产区下的小产区，重点发展青梅酒，大有文章可做。如今果酒已经超过葡萄酒成为第三大品类，其中青梅酒最为突出。所以从产区的角度出发，我们需要将大邑打造成为全国最核心的青梅酒产区。第二方面是继成都产区的白酒之后，成都酒业协会也希望把青梅酒打造成为成都产区的核心标签之一，进一步丰富产区的形象。第三方面是全世界任何一个酒类核心产区，都是由当地龙头品牌构成定性的，所以大邑产区同样需要龙头引领。 
现场，乡村笔记联合创始人史一帆从乡村发展的角度对大邑产区的未来发展提出相关建议。核心提到了“城乡青年共创”等项目规划，以青年的活力来展现乡村风采。凝聚共识彰显大邑青梅产区势能在主题演讲和对话环节，相关专家、相关酒企和大邑周边产业的企业代表分别进行谏策和推介。 
四川梅鹤酒业总经理赵文刚表示，2009年日本的梅酒市场规模就已经突破1000亿规模，品牌数量超过1000家。而在2020年，中国果酒市场规模达到220亿元，在整个酒类板块当中占比很低。其中，2023年中国梅酒的规模仅有30亿，梅见市场规模超25亿，增速明显。赵文刚提到，中国梅酒仍有极大的增长空间，预计未来五年果酒市场能够达到千亿规模。而梅鹤酒业的冰青青梅酒作为果酒体系的其中一员，在产业链、酿造工艺、产区表达等层面不断推进果酒产业发展，获得诸多荣誉；也在不断丰富产品矩阵下，签下单次5000万元的合作订单。此外，在市场方面冰青也启用不同的运作模式，线下渠道以央企国企等大B系统客户为核心的零售渠道；线上打造直播矩阵，与顶流明星主播形成深度合作。2023年7月，东方甄选将进酒首次外景专场溯源之旅，达成了单场直播GMV155万的销售突破，冰青荣登抖音“食遍天下”、“酒类饮品”排行榜第一名。 
四川醺果庄园酒业总经理白文海从目前青梅酒市场的局面做出分享，他提到当前青梅酒市场正在快速扩大，青梅作为药食同源的一种产物，其对调节肠胃存在32种功效，以青梅为原料的青梅酒正是一种更加健康的酒类饮品，也广受年轻消费者喜爱。另一方面，如今酒类消费朝着多元化方面发展，以前青梅酒会被认为是不上台面的酒，但近两年随着消费观念和意识的转变，许多品牌推出了商务版和宴席版的青梅酒，并得到了市场的积极反馈。而四川醺果庄园酒业，是一家集新品种子科研加工和销售一体的专业性果酒酿造企业，生产基地位于西岭雪山生态保护区。目前，醺果庄园酒业产品的销售网络遍及四川、重庆、云南、贵州、湖北、江苏等地，走进了湖南卫视、浙江卫视等，跨年晚会与影视明星关晓彤进行合作，助力品牌发展。 
成都大和红梅酒业董事胡瑶表示，成都大和红梅酒业为了保证产品品质，青梅原料采用“公司+基地+农资”的合作社模式。除了原料以外，成都大和红梅酒业在酿造基地中成立了研发团队，并与清华大学签署战略合作。旗下自有品牌“西岭雪山”秉承“三好”的发展理念，即“好果”“好水”“好技术”，让梅果的风味特色完美呈现。公司荣获国家地理标志保护产品、非遗工坊、金酌奖等荣誉。也在去年7月26日，西岭雪山青梅酒被选为第31届世界大学生运动会晚宴用酒，接待来自34个国家的45位外国驻华大使，得到各国大使的一致好评。 
在对话环节中，成都大和红梅酒业有限公司总经理高艺同时表示，大和红梅酒业严格筛选原材料，引用现代化科技提高青梅酒的营养价值和口感，通过标准化生产线提高产能和保障产品品质。也因为先进设备的运用，大和红梅酒业研发出了很多不同口感、不同定位的产品，通过产品多元化来提升市场竞争力。 
德奥塔作为地方文旅相关企业，创始人周香羽总结了大邑产区的自然优势，一是拥有好山好水；二是拥有青梅、雪山、温泉和人文自然，利于文化建设。 
成都西岭雪山生态农业发展有限公司董事长曾跃东提到，成都西岭雪山生态农业从青梅种植研发到生产端、销售端全链条围绕建设风景如画的青梅产区，旨在酿造一瓶独具匠心的一流果酒。 
对话环节中，䢺江镇人大主席宋平从“三个强化抓手”提出产区发展建议；首先是强化规划能力，依托大邑青梅产区优势，系统规划发展布局，明确青梅产业发展的方向和目标，为青梅集群化发展做支撑。其次是围绕产区、景区、园区三区发展理念，强化经济强链，包括加强品牌建设，打造文商、文旅融合发展示范地区等。再者是强化政策扶持。 
四川省中韩经济文化交流促进会会长李泓霖表示，中国青梅酒存在得天独厚的自然条件和文化基因，从饮品角度特别适合日韩市场。日韩的餐饮习惯比较清淡，如果中国青梅酒要去适应这一市场，首先要结合他们的餐饮习惯。另一方面，除了青梅酒以外，青梅还需要更多推广媒介，“雪山下的青梅”这个IP是独一无二的，这能够形成大邑青梅核心产区的特色形象，这也需要通过不同的方式进行推广。 
青梅专家、高级农艺师吴襄宁表示，大邑产区要进一步深挖产区的地理环境、气候、土壤、温度等相关的产区优势，将其转化为品质价值表达。同时也要建立青梅产业的标准化，在品质层面做足文章，捍卫青梅核心产区的品质优势。 
醉美丝路（北京）国际商贸有限公司总裁王科表示，产区和品牌之间是相辅相成的关系、是共生的关系，中国六大青梅产区中我们为什么选择了大邑，大邑独有的地貌特征，造就了中国最好的酿酒青梅，有了这个基因才能酿出最好的青梅酒。对于产区的发展，大邑青梅产业相关的企业都应该联合起来，共同推动产区的发展，做实中国最好的青梅酒产区这一形象。 
知酒传媒创始人向宁作为大会圆桌对话环节主持人。大邑产区青梅产业发展大会经过三届的举行，进一步凝聚了有关方面的发展共识，大邑青梅产区的影响力也逐渐提升，为未来打造成为全国乃至世界的绿色生态产业标杆夯实着基础。更重要的是，大邑产区让更多人看到了中国青梅酒的未来。 