说到云南的白酒，人们第一想到的是玉林酒，因为这酒无论是在餐桌上，还是在送礼上，基本上都是当地人的首选。

可今天要说的是另一款酒，这酒是以小曲清香型白酒为基酒生产，瓶身为全绿色，很有特点，还汇总了130多种本草，被誉为“百草之酒”，这酒就是杨林肥酒。

酒品背景

杨林肥酒诞生于1987年，历史更是可追溯到明朝。酒厂的前身是127年历史的云南杨林肥酒厂，现在是云南龙润酒业公司，是云南省的优质白酒产品。

酒品工艺

第一次听到“肥酒”，不知道它的人都以为是用大块肥肉酿造的，也就是说用肥肉浸泡的清香型白酒。不过，这个说法只是民间的流传，这里的“肥”是指的强壮的意思，寓意养生和健康，本质上属于的是露酒。

这酒的原料用的是党参，拐枣和陈皮等10种名贵药材，浸泡之后制成小曲，然后用小曲酿成白酒作为基酒后，精心陈酿而成。酒融药之质，药借酒之力，形成了杨林肥酒独特的酒质和健康养生的成果。

酒品特点

要说这酒，你询问当地10个人，9个人都会脱口而出，因它的特点鲜明，酒色翠绿如玉，没有很重的药味，口感上香甜可口，醇厚浓郁。

酒的荣誉

杨林肥酒的产品很多，有杨林肥酒系列，杨林清酒系列，还有保健酒系列等20多个产品。在中低端白酒市场有产品的铺垫，就连高端市场，也有“云南绿”撑住场面，满足了不同的消费者需求。

它获得过银质奖，被国家评选为“中华老字号”，是云南省不可多得的优质白酒之一。

这酒在当地人眼里一直视为珍宝，其口感优越，品质出色，受到了很多人的喜欢，但是它在本地很火，却偏偏出不了外省，外地人不敢喝，这是为何呢？

产品定位

杨林肥酒走不出外省，主要是因为产品的定位偏向于地域特色和传统文化，其限制了在外省的推广，而外省对这酒并不感冒，更喜欢一些玉林酒，云南老窖等。

竞争压力

现在白酒市场竞争激烈，既有云南本地酒争相市场，也有外地白酒纷纷涌入云南，让本生在市场不足的杨林肥酒，变得更加有压力，更加的艰难。

就因这两个原因，使得杨林肥酒只能在本地火热，而不能让外省人接受，如果说想要它走出外省，还得要加强市场的知名度，加强品牌宣传，积极应对市场。

而不止是这款云南的杨林肥酒，其他的白酒品牌也是如此，像四川邛崃的南池翠酒，之前也是只有本地人知道，但凭借着自身的努力学习，很好地把品牌做出了外省。

它的酒厂建于80年代，前身为碧泉酒厂，可由于那时候的产能不足，无法酿制出一款浓香四溢的白酒，于是派酒厂的浓香名酒厂进行学习。学成归来，就进行了自我检讨和一系列的改革，第一就是选了地理位置优越，实力强硬的酒厂帮助酿酒，第二就是请了浓香名酒的工程师来厂，进行指导教学，这时确立引进五粮菌种和五粮工艺。

通过五粮菌种工艺，顺利地培养出酿于白酒的风味的菌株，在多个老窖池中，加大酿酒的生产和储存。酒厂到现在，恒温窖池就有2000多口，基酒能生产6万余吨，储酒的能力可达10万吨，成品酒的生产接近2万吨，成了名副其实的大酒厂。

在98年被当地封为老八大原酒厂，此后的南翠池酒，更是满足了消费者的需求，同比搜索指数达到了200%，复购率也高达85%，市场前景非常开阔。

通过这两白酒，说明了任何的白酒品牌想要打开市场，走向全国，就得做好产品，满足消费者需求，积极应对竞争压力，让大家从心里面对待产品，接受产品！

你们说是不是这样呢？