喝骨汤真的能补钙吗?别再迷信吃啥补啥了,来看看专家怎么说

靓小毛 2024-04-25 05:19:26

“大家知道嘛,骨头汤里的油特别多,但是钙其实特别特别少,医师们经过专业的测算得出,骨头汤里的钙要补足一天的1000毫克的话差不多要上百碗,可想而知,这个时候你还没等把钙补上,喝进去的油就已经特别多。”这是中国人民解放军总医院的骨科主任医师黄鹏说的话。

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喝骨汤确实可以提供一定的钙质补充,但它并不是唯一或最有效的补钙方式。专家普遍认为,补钙应该通过多种食物来实现平衡的饮食,而不仅仅依赖于单一的食物或食物组合。

骨汤是由煮炖动物骨头和结缔组织制成的,其中包含一些钙质。在煮炖过程中,骨头中的一些矿物质和营养物质可能会溶解到汤中,其中包括钙。因此,喝骨汤可以提供一定的钙补充。

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然而,需要注意的是,骨汤中的钙含量相对较低,而且吸收率也有限。此外,骨汤中的其他营养物质(如蛋白质、胶原蛋白等)可能对身体也有益处。因此,喝骨汤可以作为饮食中的一部分,但不能仅仅依赖它来满足钙的需求。

为了获得足够的钙,建议大家采取以下措施:

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1. 多样化饮食:摄入多种食物来源的钙,如奶制品(牛奶、酸奶、芝士)、豆类(豆腐、豆浆)、坚果(杏仁、核桃)、绿叶蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)等。这样可以确保摄入不同种类的钙质,提高吸收率。

2. 补充维生素D:维生素D有助于促进钙的吸收和利用。可以通过日常户外活动获取阳光暴露,或者在医生或营养师的建议下,考虑补充维生素D的药物。

3. 控制咖啡因和碳酸饮料的摄入:过量摄入咖啡因和碳酸饮料可能会影响钙的吸收和保留,因此适度限制它们的摄入量。

4. 增加运动:适量的有氧运动和负重锻炼有助于增加骨密度和促进钙的吸收。

5. 咨询专业医生或营养师:根据个人的健康状况和特殊需求,寻求专业医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食计划和补充方案。

需要注意的是,每个人的身体状况和营养需求是不同的,因此最好根据个人情况调整饮食和补充计划。专业医生或营养师可以提供更准确和个性化的建议。

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靓小毛

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