水磨机是千余年前中国乡村地区一种以水为能源，解决生产生活需要的创新发明。大部分水磨上都盖了一间房子，所以又叫水磨房，水磨屋。荔波县不知道是什么时候开始有水碾房的，但城市和农村都有，或许在一些偏远的村庄里，还能看到这样的建筑，这是一件很有价值的东西，可以作为一件文物来保护。所以，我们只有在县域尺度上对这一问题进行了追溯，并恢复了荔波“水磨文化”的一部份。

荔波的“母亲”——“昌江”，其上流名为“水春河”，下流名为“打狗河”。樟江弯弯曲曲，呈“S”字形，环绕着整个荔波。樟江河岸上，不知何时，多了一户人家，多了一座村落，多了一座小镇。樟江河畔，也不知道是什么时候开始，一座一座的水磨楼，一座接着一座。对于“水磨坊”，作者的印象是那么的深刻，也是那么的朦胧。由于看过，到过，玩过，因而记得清楚，叫做清楚；而且，由于年代久远，再加上年少无知，很多东西都变得模糊起来。只有在无尽的缅怀中，才能找到这些久远的回忆，将它们当作档案，当作文化来继承与使用。

世界上第一座水磨厂

蒙文青是93岁的荔波县人。在作者所访问的众多老年人中，年龄最大，记忆力最好。可能是他自己也是干水磨房出身，所以对于这座小城的来龙去脉，他倒也知道不少。他很肯定地对作者说：“在解放前，樟江白岩至回龙角一带，修建了十余座“水磨”，县里及周边村庄都以此为食，以磨大米为生。黄家水磨坊，就是荔波县里最早的一座。”可能是担心我不信，老头说没看错，我们家的水磨坊就在黄家的后面，离我们家只有50多米远，他们家的水磨坊最早是从黄公那个时代开始建造的，后面的都是后来者。诚然，本人后来还拜访过许多年过七十的长者，他们都承认黄是最早的一批。

黄文忠，68岁，出生于荔波县，是黄家水磨房嫡系独脉，第3代子孙。他告诉我，黄家水磨屋的创始人是一个叫黄用舟的外祖父，他的祖先由江西移民至贵州的荔波。黄用舟是从小在荔波县长大的，所以他可以说是荔波人。黄用舟结婚后一共有三个儿子和四个女儿，其中第二个儿子名叫黄次香。黄次香有一个儿子和一个女儿，这个儿子就是黄文忠。到了黄文忠这一辈，黄家的水碾厂就倒闭了，只留下了他儿时的一段回忆。

黄家人就住在县里的西门街上，黄用舟到了年龄，就娶县里的李家大小姐。李家人经商，在村子里也有不少地，在那个时候，他们也算是镇上数一数二的豪门。自从黄李两家联姻之后，黄家的生意就蒸蒸日上了。黄用舟也是从经商起步，然后在樟江边上建立了自己的“水磨厂”。因为是独门专卖，所以水磨房的生意非常火爆，黄家的声势一日比一日强。根据黄文忠的说法，他的父亲黄次香，出生于1902年，也就是说，他的爷爷黄用舟，二十多岁就结婚了，结婚之后，他的房子就盖在了水磨坊上。可以说，最早的“水磨房”大约在清代光绪三年（一八七七年）左右出现在荔波县。

水磨与大师

黄用舟虽然是靠着自己的母亲一脉发迹，但也不甘心于此，烧开水，做药材生意，收购土地，收取租金，能赚钱就赚钱，一则是要维持家里九个人的生计，二则是要供自己的孩子读书，也要让他们将来能有个好前程。他雄心勃勃，想要出人头地，光宗耀祖。所以，他才会被收买为奴，然后命断他乡。听说他最后还真出了一笔钱，把广西宜北县的县令给接了下来，把几个亲属都接到宜北去做生意。但他的日子并没有过多久，因为当地的人对他的所作所为很是不满，于是他就被关进了监狱。一家人拿了钱，到了益北县，黄用舟与其子都已经死了，几经周折，终于被送到了荔波。

黄用舟去世后，他的第二个儿子黄次香接手了“水磨”。可黄次香却是个老师，她在镇上一小当老师，根本不会做什么生意，也不会做什么生意，因此，她的妻子黄卢氏，就成了这个家庭的主心骨。黄卢氏来自广西，黄文忠对她母亲的评价很高。公公去世后，一家人的生活全由妈妈打理，家里的一切都要依靠妈妈，有一次，妈妈还会下到樟河，从湍急的河水中，搬出一块大石块，亲自修补水碾沟。久而久之，她就胆大包天地跳入水中，在湍急的水流中用奶油来磨船桨。虽说是雇了两个人帮忙，但水磨房一天二十四小时都是开着的，有什么需要就给她打电话。黄文忠时常带着自己的妈妈来水磨房玩，那一夜发生在他身上的事情，让他刻骨铭心。黄家水磨坊是一座四层楼高的木屋，临河的那一座便是磨坊，内里有一条由数片青石挖出的沟渠，沟渠上方有一条带着车轮的石磨，以一条木棍为支撑，一端穿过磨盘中心，另一端则与沟渠中心的磨盘相连。将磨盘放入湍急的河水中，在湍急的河水中，将磨盘放在下面，带动着水磨旋转。这在现在看起来很简单，但是在当时，它却是一种集体的发明。

黄家水磨坊的其他三个房间，则是给波米，陈方和其他几个工作人员居住的。那时候的磨坊，大多都是以米为本，一次磨出两担粮食，一担能卖出四斤，只有极少数的富户，才会用现金支付。到了后面，更多的新水磨厂诞生，更是让他的生意变得更加艰难。“即便如此，爹娘也对我们宠爱有加，极少让我们做什么，只让我们努力学习。我从小学一毕业，就去了重庆，跟舅妈黄淮阴混，在那儿一直混，一直混，一直混到了体面的退伍。我妹妹黄柏珍一直在努力学习，直到她退役为止，都在荔波二中工作。”

黄文忠很佩服自己的先辈，也很欣赏他们的所作所为。他对自己的姑姑，也是极为尊敬。首先，他十多岁的时候就去了重庆，和舅妈在一起读书，工作，结婚，舅妈无儿无女，一直待他如己出，这一点，他一直铭记在心。但在了解之后，他才明白，不管是在解放前当秘密特工，或是在解放后静静教导，她都是那样的执着与勇敢，有这么一位长者，他感到无比的骄傲。在搜集有关材料过程中，作者发现，在《荔波县志》及各朝代的许多著作中，均有与黄淮阴有关的记录。

黄家水磨坊于一九五五年关闭，因为水磨坊的数量越来越多，制米机也越来越多，再加上黄家内部发生了变化，经济状况越来越差，不得已将其转手卖掉。