立秋撞中伏,炎热干燥,日常饮食:多吃“6白”,滋润身心好入秋

袁熙安康 2023-01-20 19:58:04

“睡起秋声无觅处”,这是诗人眼中的悄无声息的秋。

秋天总是无声无息间来到人们的身边,眨眼间明天就是立秋了,但暑气却仍旧十分”招摇“。立秋是秋天第一个节气,虽然叫“立秋”,但天气仍属于暑气“统治”,所以立秋这天并不会有明显的气温转变。

未来几周时间里,高温天气会持续“猖狂”,也许它也是想提醒人们:三伏天可还没有走呐!外出仍要记得防晒与防暑。

立秋撞上中伏,炎热干燥,那么饮食上就要注意多吃滋润的食物,不仅润肠,润肺,也润”心“,顺顺利利度暑入秋。

立秋撞中伏,炎热干燥,日常饮食:多吃“6白”,滋润身心好入秋

1、山药

提到山药,很有名的就是吃起来软软糯糯的铁棍山药了,其实无论是什么品种的山药,热量都低而且含有丰富的营养。被称为“神仙之食”的山药滋润且养脾胃,很适合夏秋之际吃,尤其是天气干燥的这段时间里。

山药可以清炒,也可以炖鸡汤喝,早餐的时候可以蒸山药吃,或者煮粥喝。

2、莲藕

嫩莲藕生吃脆脆甜甜,也可以和排骨一起炖汤喝,清淡不油腻,脆生生的口感让人“欲罢不能”。莲藕中含有丰富的膳食纤维,常吃一些可以避免便秘问题。因为莲藕可以帮身体清理脂肪,所以莲藕也是减肥人士比较爱的食物。

莲藕炖猪蹄,满满的胶原蛋白与膳食纤维。

3、银耳

银耳被称为“菌中之王”,是滋阴润肺的好食材。银耳中含有丰富的天然胶质,常吃可以美容养颜,虽然它是极好的补品,但是却也是众多补品中的一股“清流”因为银耳滋润不腻。立秋吃银耳羹,开胃又润心。

莲子搭配银耳,加上清甜的冰糖,小火熬煮半个小时,粘稠状的银耳羹甜而爽口。

4、雪梨

秋天吃梨可以说是是老祖宗留下来的传统,老话常说“一梨润三秋”,所以立秋也要吃梨。吃梨可以选择雪梨,水分更多,口感清爽。

花十几分钟时间小火炖上一小锅冰糖雪梨,放凉喝更甘甜可口,清清凉凉,比吃冰棍更解暑,比雪糕更健康。

5、杏仁

杏仁是一种健康食品,但是不宜多吃,苦杏仁有一定的毒性,一天尽量控制在吴粒以内,甜杏仁尽量不超过20粒,吃多也会造成胃负担。但是适量吃一些杏仁对健康确实有很多好处,比如养肤,还有降脂等。

杏仁花生露、杏仁茶、杏仁酥、杏仁豆腐等美食,都是用杏仁做出来的。

6、驼奶

驼奶是被很多人忽视的优质“白”,驼奶温和,而且其中含有丰富的钙质与蛋白质。与牛奶相比,驼奶的优势在于相同的营养成分含量更高,而且营养成分多,有牛奶所没有的乳铁传递蛋白与溶菌酶,能够让机体细胞更“强壮”。驼奶可以搭配山药碎,也可以和红枣一起煮粥喝。

有条件的不妨尝试一下“岁月优驼”,一款性价比较高的驼奶粉,相对优惠的价格,质量上也丝毫不逊色。喝“岁月优驼”不仅可以品尝到驼奶的独特风味,还能够通过科学增加的营养成分改善肠胃等。干燥闷热的天气里,喝一两杯醇香的“岁月优驼”,唇齿留香,抚慰心情。

小知识:贴秋膘是立秋的传统习俗

俗语有说:立秋到,贴秋膘。过去立秋已到,天气变凉,需要多吃肉多长肉,补上身体的“亏虚”。但是现在生活条件变好了,所以特地在立秋进补长肉已经不合适了。

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袁熙安康

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