在逛超市的时候，我们常常会被那琳琅满目的牛奶货架所吸引。无论是纯牛奶、酸奶还是各种风味奶，都让人目不暇接。然而，不知道你有没有留意过，超市里有时会有一些打折促销的牛奶，仔细一看，原来是临近保质期了。那这些临期的牛奶，如果最终卖不出去，它们到底去了哪里呢？

其实，这里面有着不少门道。多亏了一位在超市工作的朋友，为我揭开了这个谜团，今天就来和大家分享一下。

一、提前打折促销处理。

超市在处理即将过期的牛奶时，最常采用的策略是提前打折促销。你会发现，那些即将到期的牛奶总是被摆放在超市里最容易被注意到的地方，每一堆牛奶上都会挂着一个醒目的促销标签。这些牛奶的临近过期时间各不相同，有的只剩下几天，而有的则还有一段相对较长的时间。超市会根据这些牛奶距离过期的时间来决定打折的程度：时间越紧迫，折扣就越大，价格自然也就越低。

例如，如果牛奶只剩一个星期就要过期了，那么它可能会以半价甚至更低的价格出售。而对于还有半个月才过期的牛奶，其折扣力度可能就没有那么大了。这种做法既满足了消费者寻找物美价廉商品的心理，同时也帮助超市尽快销售掉这些即将过期的牛奶，有效避免了因过期而造成的浪费。

第二种：转卖其他商家。

对于一些大型超市，库存量大，仅靠超市内部的促销可能无法完全消化临期牛奶。这时，他们就会将这些牛奶低价转售给其他有需求的商家。像专门售卖临期食品的店铺，他们以相对较低的价格进货，再以稍低于正常售价的价格卖出，满足了一部分消费者对低价的需求。还有路边的小摊小贩，他们购买这些临期牛奶后，以流动售卖的方式，也能较快地将其售出。

此外，一些蛋糕店、酸奶店、奶茶店等，也会购买这些临期牛奶，用于制作各类食品。由于他们的制作和销售速度较快，往往能在牛奶过期前就将其转化为美味的成品。这不仅能够保证产品的新鲜度和口感，还能够降低原材料的成本，提高经济效益。

第三种：免费给顾客喝。

为了提高消费者的购买欲望，一些超市会采取更为直接的营销策略，让工作人员拿着小杯子，邀请顾客免费品尝牛奶。这种做法看似简单，但实际上是一种非常有效的营销手段。通过免费品尝，顾客可以直接体验到牛奶的品质和口感，从而增加购买的可能性。

有时候在超市里给你尝的可能是快要过期的牛奶。但是如果你尝过后觉得还挺好喝，很可能就会当场决定买了。就像我之前在超市试喝了一个新牌子的牛奶，味道真的很不错，我立刻就买了一整箱。

第四种：供给畜牧业养殖户。

如果牛奶已经过期，超市也不会随意丢弃或者违规重新贴标签销售。而是会将这些过期牛奶处理给畜牧业养殖户。对于养殖户来说，虽然过期牛奶的营养成分有所缺失，但相较于动物平时吃的食物，仍然具有一定的营养价值。比如奶牛、羊、猪、狗等动物都可以食用这些过期牛奶，既避免了资源的浪费，又降低了养殖户的饲养成本。

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