油皮大包子！韭菜豆腐粉条馅的～在美食的世界里，有一种包子让人无法抗拒——韭菜豆腐粉丝的大油包子。
要想做出油皮大包子有这几点：面软 皮薄 馅多
做出来的就是透着油皮的包子啦！
食材:韭菜、粉条、豆腐
做法:馅料:豆腐切碎煎一下，粉条泡软切碎，韭菜切碎放油拌匀，倒入豆腐，加13香、生抽、蚝油、香油、老干妈、油辣椒、搅拌均匀。
500克面粉、5克酵母、10克白糖、250毫升温水、少量多次倒入酵母水，揉成团醒发5分钟,再揉成光滑的面团盖上醒发至两倍,大手指戳一下不回弹就发好了（做包子的面比较软撒点面粉多揉一下排气）分成等份小剂子。
包好放蒸屉里二次醒发1倍，大包子拿起来轻飘飘的就行，大火蒸10分钟关火闷3分钟。
当热气腾腾的包子出笼时，那诱人的香气瞬间弥漫开来。轻轻咬上一口，韭菜的清香、豆腐的醇厚和粉丝的滑嫩在口中交织融合，让人陶醉在美食的怀抱中。
无论是作为早餐的主食，还是下午的点心，韭菜豆腐粉丝的大油包子都能给人带来满足和享受。
姐妹们！这个皮薄馅多的小笼包一定要冲吖一口下去，有火腿和鸡蛋的鲜香还有扑鼻而来的玉米清甜味，真的太好炫啦～
食材：玉米粒、火腿肠、饺子皮、鸡蛋
做法:玉米粒、胡萝卜丁焯水,鸡蛋炒熟、火腿切丁,加上1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
饺子皮擀薄,取适量馅在皮中心,包裹起来冷水上锅蒸10分钟即可！
撒上辣椒粉香香辣辣～
还可以蘸醋吃，也很不错哦～
好吃到想冲出屏幕让你们尝一口的拇指包子！不会还有人没刷到过重庆爆的拇指包子吧，隔着屏幕给我馋坏了，今天在家竟然被我复刻出来了，超级好吃
食材:猪肉、葱花、面粉
做法:
猪肉剁成肉沫，加入适量盐鸡精蚝油生抽调味，腌制10分钟左右更入味；面团分成小剂子，擀成小饺子皮大小；
饺子皮放入适量馅料像包包子一样顺着一个方向打褶后捏紧；锅底刷油放入拇指包，煎至底部微黄加入适量水，收干水份后翻面煎1～2分钟撒上葱花芝麻即可
不去重庆在家就能吃到的拇指包子味道太绝了，一口一个根本不够吃，酥脆的薄皮加上嫩嫩的肉馅，裹着葱香和芝麻香，真的太太太好吃了
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