在蔬菜行业流传着这么一个规律，当一个品种连续亏损三年，那接下来的一年，它有很大几率会迎来上升；而当一个品种在一年内价格很好，那么来年就有很大概率陷入困境。虽然没有证据能印证这些规律，但似乎每一位农业人都会默认这个规律的存在，就好比去年卖得最好的品种，据军师了解，一个是番茄、一个是玉米。虽然相比前年或是更早些年，价格的跨度不是很大，但与同年各品种的价格走势相比，那就是非常可观的售价了。

而今年的番茄在开年就开始走下坡路了，春节过后，价格就从4块多每公斤持续下跌，现在基本维持在2-3元每公斤。去年长期的高价必然会出现跟风的现象，一旦种植产量增加，价格就陷入低迷，开始等待新一轮的循环。

言归正传，今年三月份也接近月底了，从这几个月广州江南市场各品种价格的表现来看，军师发现黄心菜（大娃娃菜）的价格还是不错的。要知道，黄心菜的产量并不算小，往年的售价基本都是保持在2-3元/公斤左右。今年也是从春节过后，黄心菜的价格就稳步上升，前几天甚至一度突破5元每公斤。军师从真甜历史菜价中统计了一下近三年黄心菜月均价走势，大家可以看看：

2021年-2023年，黄心菜行情走势和价格表现基本都没有太多变化（21年11月份当时疫情封控严格，导致不少蔬菜运输不了价格高涨）。而到了今年，价格开始往5元每公斤上升，无论是对比往年同时期还是以往的价格，现在的价格都是非常可观的。

对于黄心菜价格的上涨，这其中也是因为去年整体行情的萎靡，像大白菜等同类品种长期滞销，5块钱三轮车的大白菜等事件，在一定程度上也影响了黄心菜的销量。也就导致后续的产量减少，不但黄心菜价格上升，这段时间大白菜的价格也同样在起伏，本周大白菜的批发价也来到2元每公斤。

不过，相比于现在的价格，相信很多朋友更关心之后能否维持。首先，黄心菜相比于其他品类蔬菜，也属于大众类蔬菜。在产量上，黄心菜亩产量一次在7000-9000斤，而且抗逆性比较强，适应性广泛，适合播种的时间长，还耐低温，生长期在40天左右。除了产量高，黄心菜采摘后存放时间也要比其他叶菜类更长。

其次，由于黄心菜的种植技术要求不高，在我国能种植的地方也多，持续的高价位也会引起大家的关注。跟风一直都是我国农业的普遍现象，一旦大家开始加入种植队列，结果也就可想而知了。不过，据目前全国各地市场黄心菜的售价表现来看，北京新发地市场批发价也接近5元每公斤。说明了目前全国黄心菜的货量整体上不多，起码种植户也有利润空间。至于这个情况还能持续多少时间，军师斗胆猜测，估计在下一茬（一个月左右）产量上来后会有较大变化。

当然，军师也希望大家能理性地看待市场行情的变化，也希望有市有价的品种越来越多，能供大家选择的产品也越来越多。但在这个希望没能实现的时候，或许在农业中大家更多的就是坚守前行了。

最后，不知道大家还有没有留意到哪些品种在这两年行情低迷的时候，依旧能保持着不错的销路呢？也欢迎大家不吝留言探讨。