说到吃浆果，一些知名的名字可能会主导你的饮食阵容。

但是有一个鲜为人知的营养全明星金色浆果，你可能想添加到名单中，只不过很多人可能没见过它。

来自南美洲的明亮橙色水果作为超级食品享有当之无愧的声誉。

下面就来说说它越来越受欢迎的原因何在。

什么是黄金浆果？

酸味浓郁的金色浆果来自安第斯山脉和秘鲁高原和邻国的灌木。

印加人在几千年前种植了这种水果，开始了其为南美美食添加活力的悠久历史。

今天，它在世界各地种植，包括美国。

大理石大小的果实生长在纸质外壳中，就像番茄，它的绿色表亲。

两者都是茄属植物家族食品生产植物的一部分。

黄金浆果也有许多别名，包括开普醋栗、秘鲁地面樱桃、印加浆果、波哈浆果和壳樱桃。

黄金浆果的健康益处

人们吃黄金浆果几千年是有原因的：除了很好吃之外，它对你真的非常有好处，它绝对有资格成为超级食品。

原因如下。

1、抗氧化功效

金色浆果中的类胡萝卜素不仅仅是一种将水果涂成橙色的色素。

它们还是一种强大的抗氧化剂，保护您的身体免受损害细胞和打开疾病大门的自由基的侵害.

黄金浆果也在各种研究中展示了其抗癌肌肉。

一项研究发现，这种水果可能有助于对抗肺癌细胞的生长.另一个人将其标记为口腔癌细胞的潜在杀手。

像黄金浆果这样的抗氧化剂含量高的食物将有助于对抗任何类型的癌症，他们确实降低了你的风险。

此外，植物甾醇 - 黄金浆果中的另一种抗氧化剂 - 可以降低胆固醇水平。

这种化合物特别擅长降低低密度脂蛋白 （LDL） 胆固醇， 更广为人知的 “坏” 胆固醇.

2、抗炎能力

一长串黄金浆果属性还包括内酯类，一种可以减少炎症的天然类固醇。

那些橙色的小球里真的有很多好东西，是吧？

因此，在饮食中添加金色浆果可以帮助缓解关节炎，缓解肌肉酸痛，甚至促进血液循环，缓解心脏压力。

3、糖尿病管理

黄金浆果还富含化合物，可以减缓身体从碳水化合物中摄入单糖。

这种节奏可以防止血液中不受欢迎的糖分激增。

调节血糖水平和避免峰值是避免高血糖症的关键，高血糖症是一种与糖尿病相关的潜在危险健康状况。

4、维生素和营养

黄金浆果含有维生素和其他重要营养素的字母汤，同时是一种低热量的水果选择。

以下是其营养简历的一些亮点。（列出的总数为半杯份量。

卡路里：53。

蛋白质：1.9克。

碳水化合物：11.2克。

维生素A。

维生素B1（硫胺素）。

维生素B2（核黄素）。

维生素B3（烟酸）。

维生素C。

维生素E。

维生素K。

铁。

磷。

有副作用吗？

一条严格的规则适用于黄金浆果：在它们成熟之前不要吃它们。

带有不即食绿色的金色浆果可能含有茄碱，茄属植物中的一种天然毒素。

吃它可能会导致腹泻、呕吐、呼吸困难和脉搏减慢。

在足够高的剂量下甚至可能死亡。

说到吃金色浆果，绿色意味着停止，如果它们还没有成熟，就不要吃它们。

如何在饮食中添加黄金浆果

如果您喜欢冒险，黄金浆果可以以多种方式使用。

例如，它们在沙拉或酸奶上会很棒。

水果也可以变成果酱或蜜饯。或者只是生吃。

也要知道这一点：由于在菜肴中添加金色浆果不会增加很多卡路里，因此对于任何想要减肥的人来说，这种水果都是一种营养丰富的选择。

黄金浆果可以在线购买（新鲜或干燥），也可以在一些特色杂货店买到，找到它们可能很困难，但如果你这样做，它们绝对值得一试。