山楂和陈皮是一种常见的中草药，它们都有很多营养价值，可以用于烹饪和制作饮料。将山楂与陈皮一起烹饪，不仅可以使味道更加丰富，还能够进一步提高其健康效益。这是因为山楂和陈皮在相互配合的过程中，能够互相补充彼此的功效。山楂的酸甜能够中和陈皮的苦涩，而陈皮的芳香又能使山楂的味道更加醇厚。

下面分享山楂搭配陈皮的做法，首先处理山楂，先将山楂放入清水中，轻轻搅动，洗去其表面的杂质。再沥干水分，然后切成大小均匀的片状， 用不完的山楂可以储存起来。山楂储存也是有讲究的，将切好的山楂放入干净的容器中，尽量排出空气，以防止氧化变质。可以选择密封性较好的玻璃罐或者保鲜袋进行储存，最好放置在阴凉、干燥的地方，这样可以延长山楂的保存时间。

其次处理陈皮，选择陈皮时，尽量挑选颜色均匀、无霉变和虫蛀的。再将陈皮放入清水中浸泡约10分钟，用手轻轻揉搓去除表面杂质，然后用流水冲洗干净。切陈皮时，应沿着其纹路切成薄片或细丝，这样可以更好地释放其香味。

将锅烧热，加入适量的水，放入山楂和陈皮，用中小火煮约30分钟。这一步的目的是让山楂和陈皮的药效充分溶解在水中。煮好后，将山楂煮陈皮的汤汁过滤出来，去掉山楂和陈皮的渣滓。这一步需要注意的是，过滤的时候要尽量过滤干净，只留下清澈的汤汁。将过滤好的山楂煮陈皮汤汁倒入杯中，稍微冷却一下就可以喝了。这种汤汁酸甜可口，不仅口感好，而且营养丰富。

山楂煮陈皮的制作方法虽然简单，但是其中的学问却不少。首先，山楂和陈皮的比例需要掌握好，一般来说，山楂和陈皮的比例是2:1。其次，煮的时间也需要掌握好，一般来说，煮30分钟就足够了。最后，喝的时候要注意温度，不能太热也不能太冷，最好是温热的。

以上就是关于山楂煮陈皮的详细做法的介绍，希望对大家有所帮助。在制作的过程中，一定要按照步骤来操作，同时，也要注意适量饮用，过量的话可能会对身体产生不良影响。