奶茶、奶糖、炖奶......曾几何时,牛奶似乎离不开我们的生活。
可如今,"卖牛不如让牛饿死"的噩耗却传来。大街小巷,关于奶业的热议此起彼伏。
中国乳业正经历一场前所未有的"寒冬"。究竟是什么,让这个行业比2008年还难?让我们一探究竟。
原奶行业百分百亏损:奶农的"至暗时刻""原奶产业几乎是百分之百亏损了……我没听说哪个同行现在还是盈利的。"一位业内人士的话,道出了当下原奶行业的惨淡景象。谁曾想,曾经叱咤风云的乳业大佬们,如今竟沦落到如此田地?
2023年,原奶行业的亏损面就高达60%,这个数字着实吓人。更让人心惊的是,仅仅一年过去,亏损面竟又飙升到了80%以上!这是什么概念?十个奶农,八个血本无归啊!行业的"至暗时刻"莫过于此。
奶农们的日子更是难过。订单大幅缩水,存奶无处可去,产量被迫降低。就拿一位拥有3000头牛的农场主来说,以前牛奶供不应求,现在好不容易找到新渠道,每天也只能消化3-4吨,剩下的4吨牛奶,只能眼睁睁看它们变质。这滋味,想想都让人心酸。
更惨的是,不少中小牧场直接"离场"了。资金链断裂,再也撑不下去,只能黯然退出。就连那些千头规模的中型牧场,也未能幸免,成了这场危机的"重灾区"。谁又能料到,昔日风光无限的奶业大亨,转眼就沦为了苦苦挣扎的"阶下囚"?
"卖牛还不如让牛饿死",这句话说出了多少奶农的无奈?养一头牛,亏损5000,这简直是在烧钱啊!这时候,买了保险的牛倒成了"香饽饽",毕竟死了还能拿6000块呢。于康震副部长说得好,奶业正面临2008年以来最大的挑战。谁又能预料,头部乳企的境遇会不会更加糟糕?
头部乳企业绩下滑:高端牛奶神话破灭?蒙牛乳业,这个响当当的大品牌,最近可谓是"麻烦缠身"。股价大跌64.82%,创下近年最低历史记录,12.46港元的股价,简直是"白菜价"!摩根大通这位华尔街大佬也不给面子,直接将蒙牛投资评级从"增持"降至"中性",目标价更是从30港元狠狠砍到13港元。这一刀下去,蒙牛恐怕要"头皮发麻"了。
一向标榜"高端形象"的乳企们,怕是做梦也没想到,有朝一日竟沦落到如此境地。高溢价牛奶市场,那可是它们的"摇钱树"啊!德国、美国那些牛奶大国的零售价才6-7元,咱们国内动辄12块以上,可不就是"物以稀为贵"嘛。这神话,如今看来怕是要破灭了。
消费降级的大趋势下,谁还舍得买贵的?乳企们为了"保住江山",也是费尽心思,打折促销是家常便饭。100块钱5箱、100块钱3箱的活动满大街都是,蒙牛伊利们不得不"破罐子破摔"。这么一搞,中低端产品的日子就更不好过了。利润空间被挤压得喘不过气,中小品牌直接"无利可图"!
从行业数据来看,2023年平均零售价格每公斤12.52元,现在能卖到这个价?那是痴人说梦!乳制品的价格战一触即发,各大品牌竞相降价,谁都不愿当"出头鸟"。消费者是享了福,乳企们却是"欲哭无泪"。所谓"物极必反",高端牛奶的神话,怕是难以为继了。
"乳业的至暗时刻",这话一点不夸张。眼瞅着消费低迷,奶源又过剩,这日子还怎么过?供需失衡的背后,是整个产业结构和商业模式的"求变"。
供需错配,消费低迷:中国乳业的"至暗时刻"2008年,三聚氰胺事件重创中国乳业,可谓是一个"至暗时刻"。没想到,时隔16年,乳业再次迎来一场前所未有的危机!消费需求持续低迷,奶源阶段性过剩,供需失衡......种种因素交织,让这个行业雪上加霜。
消费低迷,那可不是一两天的事。据数据显示,2021年人均乳制品消费量仅为36.1千克,离"健康中国2030"目标还差14千克。这个数,着实有点"小"。为啥?没钱呗!经济下行,大伙儿都得"勒紧裤腰带过日子",喝牛奶这事儿就彻底让人"望而却步"了。你不消费,我就过剩,恶性循环!
这过剩的"势头"还真不小,越演越烈。原奶平均价一个劲儿地往下跳水,按年跌了14.1%!这"跌宕起伏"的走势,把奶农们都吓懵了。到了工厂,更惨,库存堆积跟山一样高。于康震副部长曾"哀叹":"供应过剩是结构性、阶段性的,必须高度重视。"
什么叫"结构性、阶段性"?就是当前的产业结构和商业模式,压根儿不适应市场需求变化。上游"产",下游不"销",供需失衡就这么"闹"出来了。合着咱们是,一边担心"奶荒",一边又受困于"奶剩"。这咋整?还不是因为乳业的"内功"不扎实,根基不稳啊!
眼下这局面,原料奶企业和高自有奶源乳企恐怕要继续"躺平"了。产能过剩、库存高企,再加上需求疲软,它们跟"压力山大"已经脱不了干系。那中小乳企呢?在产业链里给"夹"得死死的,更是进退两难。它们,才是这场危机的最大"受害者"。
想要翻盘,还得从供给侧发力,推进结构性改革。可改革,谈何容易?万一处理不当,反倒让行业雪上加霜。所以说,这场"至暗时刻",考验的是整个乳业的智慧和勇气。再不变革,恐怕连"熬"的机会都没有。危机当前,唯有勇者胜!
结语:乳业寒冬,何时终结?这不仅关乎千千万万奶农的生计,更关乎亿万国人的"奶袋子"。产能压缩、供需平衡、消费提振......一系列举措亟待落实。
唯有携手共渡难关,中国乳业才能重现朝阳。危机当前,改革创新势在必行。这场"至暗时刻",你怎么看?欢迎在评论区留下你的真知灼见!
