除夕是一年的最后一天，也被称作“岁除”，意思是旧年从此而除，新年由此开启。所以除夕也是除旧布新、阖家团圆，以及祭祀祖先的日子。

今日除夕，记得“开正放鞭炮，交子莫脏口”，啥是开正？有啥说法？

1·除夕夜有啥习俗？

除夕夜即“岁除之夜”，除夕和新年首尾相接，是“岁穷月尽，接年近晚”的大日子，也是除旧迎新的交界点。

除夕的白天，家家户户都在忙碌着为过年做准备，打扫庭舍、贴红挂彩，祭祀祖先牌位等等。一吃过午饭，便要开始为晚上的“团圆饭”做准备。

老人和孩子早早换上新衣，长辈们准备好了压岁钱，远方的亲人也已经回归，一切准备就绪，只等“年夜饭”开始。

忙碌之余，还不能忘了“贴年红”，包括春联、门神、窗花、年画、福字等等，全是红色喜庆元素。“贴年红”也叫“挥春”，有告诉冬天、迎接新春的意思。

年夜饭必不可少的有鱼，寓意“年年有余”；有鸡，寓意“吉祥如意”；有年糕，寓意“步步高升”，也有菜头，寓意“新年好彩头”等等。

除夕夜阖家团圆之时，自然也不能忘了先祖，老话说“天地者，生之本也；先祖者，类之本也”，除夕祭祀祖先也是一种孝道的传承。

年夜饭以后的重头戏，就是“守岁”，所谓守岁就是点亮家里所有的“岁火”，全家围坐，守着岁火不熄，有求长寿安康的意思。

古代的守岁有两种说法：长者守岁为“辞岁”；少者为父母延寿。所以除夕夜一家老小说说笑笑，都要熬过午夜子时方散。

2·啥叫“开正”？

开正，本意指一年里的头一天，也指年俗里的“开正之时”，就是除夕夜的“亥终子初”时分。

亥时对应现在晚上的九点到十一点间，子时对应晚上十一点到凌晨一点间，“亥终子初”对应现在的时间，就是午夜零点左右。

以前，每逢除夕之夜，家主们都会早早陈列香案贡品，参拜天地和祖先，先举行开正仪式。等“开正”时刻一到，便立刻打开家中正门，称“开财门”，寓意迎福接财；接着点燃烟花爆竹，顿时鞭炮齐鸣，烟花四起，寓意除旧布新、迎春接福。

这些都完成以后，要开始“贺正”，就是晚辈给长辈拜贺新年，再由家主分赠岁钱，也称“压岁钱”，然后家人便可散去、各自休息。

开正的习俗由来已久，比如唐诗中就有“开正献岁酒，千里间庭闱”的句子，宋代诗人陆游也写过“开正父老频占候，已决今年百稼登”的诗句。

直到现在，不少人还会在除夕夜零点准时点燃烟花爆竹，虽然未必了解“开正”，但确实是从此年俗而来。

3·交子莫脏口

在民间习俗里，年底一段时间，“常驻”人间的神仙们纷纷返回天庭，不理人间俗事，灶君最后一批返回。因此腊月二十三“送灶倌”之后，民间就开始了“赶乱岁”，婚嫁、做事再不必择吉日。

神仙们返回天宫“述职”结束，从除夕夜开始又陆续返回人间，于是人们就从“开正”以后“接神、接先”。

在“交子”时刻，伴着屋外的爆竹声声，主妇们便起身煮饺子，饺子快要煮熟时，家主会先舀出一些饺子汤洒在灶台周围。

然后再盛单数几个饺子，拿筷子蘸着在屋里屋外各洒上几滴，然后再把第一碗饺子供奉在神灵或祖先位置上，这就完成了简单的“接神”仪式，然后家人才能开始吃饭。

因为这时正是神灵和祖先回归之时，人们自然要虔诚迎接，因此这时候说什么、做什么都要非常讲究。

要多说吉利话、祝福话，少说苦情话、丧气话和泄气话等，自然也不能骂人，说脏话，更不能在此时咒骂孩子，不孝老人、夫妻争执等。

否则会触怒神灵，令新的一年事事难顺，财气难留等。也正因此家里的老人们，通常都会早早交待晚辈们“交子莫脏口，脏口衰一年”。