癫痫是一种慢性疾病，其中脑神经元的突然异常放电导致短暂的脑功能障碍。可表现为阵发性运动，感觉，自主神经，意识和精神障碍。癫痫的病因复杂多样，包括遗传因素，脑部疾病，全身或全身性疾病，以及一些脑部疾病。
如先天性脑发育异常，脑肿瘤，颅内感染，颅脑外伤，脑血管疾病等，通常是癫痫的主要原因，一些生活因素，天气因素，精神因素等也可引起癫痫发作或加重。
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在饮食中，过度饥饿或饱腹感会诱发癫痫
过度饥饿会降低血糖水平，低血糖通常会诱发癫痫发作；过饱的话，血糖水平迅速升高，体内胰岛素分泌增加，加速了葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动大，也容易诱发癫痫。
部分刺激性的食物和饮料容易诱发癫痫
过于辛辣、刺激性的食物，咖啡等刺激性的饮料，以及过量饮酒会使胃过度刺激伸展，容易引起癫痫发作。
患者大量体液流失也会诱发癫痫当患者因腹泻和呕吐而导致大量体液流失时，如果不能及时补充水分，保持水和电解质的平衡，容易诱发癫痫。
过度疲劳，熬夜也会诱发癫痫
癫痫患者如果熬夜，长时间看电视，玩游戏等，也会诱发癫痫的发作。
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在长期治疗癫痫患者中，某些西药会影响消化系统，导致缺乏营养素或代谢紊乱，如维生素B6，维生素K,叶酸，钙，镁等元素。
因此建议患者清淡饮食，多吃水果和蔬菜，作息时间规律，准时休息，保证充足的睡眠，避免过度疲劳，可以预防癫痫发作。
