因为你放在冰箱里的食物本身就有味道，再加上冰箱又是个密封环境，哪怕你是一直冷藏也会有难闻的味道。

尤其是把一些气味比较重的东西放进去，比如韭菜，这玩意味道真大，尤其是被冻了以后，再解冻那味道真没谁了巨臭。

想要使冰箱没有异味尽量不要把食物长时间放进去，因为食物在冰箱中存放过久会变质，变质过程中会释放有异味的气体，如胺类气体。尤其是豆腐、青菜等食物，它们变质后释放的气味更为明显。

真要放剩饭剩菜尽量用保鲜膜包一下，不要直接放进去，冰箱里也有细菌，并且冰箱是一个封闭的空间，当食物没有密封时，特别是味道浓重的食物，如海鲜、葱蒜、剩菜等，它们的气味会逸出并与其他食物混合，导致异味。

如果不定期对冰箱进行清洁，冰箱内壁上的污垢和微生物堆积会产生异味。

冰箱虽然是一个低温环境，但并不意味着它可以长时间保存食物。它只能通过低温来延缓食物的氧化过程。因此，长时间存放的食物如果不及时清理，其氧化和变质过程会加剧，从而增加异味。

冰箱在使用一段时间后，冷藏室后面下方的排水孔会有水滴到储水盒里，时间长了会变质产生臭味。

为了减少冰箱异味，建议定期清洁冰箱，将食物妥善密封，及时处理过期或变质的食物，并确保冷藏室的排水孔畅通。同时，可以使用一些天然物品，如活性炭、茶叶、柠檬等，来帮助吸附和去除冰箱内的异味。

食物存放也需要注意，使用保鲜盒或保鲜袋密闭存放食物，避免食物串味。存放果蔬前，应先摘去老叶、坏叶并清洗干净，防止污染冰箱环境。

肉类食品应提前清洗血渍，避免滋生细菌产生异味。遵循熟食在上、生食在下的原则，对冰箱空间进行分区管理。