北大医学女博士健康说原创美文第1626期

大家好，有粉丝在后台通过私信问，自己口腔扁平苔藓有两年，现在吃饭刺激会疼痛，张嘴发紧张不全，为平时饮食该注意什么？

这个问题提的好，口腔扁平苔藓患者确实存在饮食禁忌，这篇科普就简单分享口腔扁平苔藓的饮食营养健康指南。

口腔扁平苔藓，是口腔黏膜常见疾病，发病原因和发病机制尚不完全明确，可能与免疫因素、遗传、感染、微生物循环、精神心理因素、药物和系统性疾病有关。

但研究发现，饮食结构，不仅可以导致口腔扁平苔藓的发色还给你，而且影响其以后的发展。

每个人的饮食结构是不相同的，各有各的爱好。每种食物的营养成分也是不同的。只有平衡饮食才能满足人体各种迎奥运给你需求，合理营养，促进健康。

但口腔扁平苔藓患者常因为黏膜疼痛而影响进食，进而影响营养平衡和偏盛，所以口腔扁平苔藓应该对食物营养选择和平衡更加关注。

那口腔扁平苔藓患者，应该如何选择饮食呢？哪些食物对疾病有帮助？哪些食物会加重疼痛或症状呢？

口腔扁平苔藓，适宜多吃的食物有这些——

1.具有抗氧化的食物：

红色食物有西红柿、红柿椒、胡萝卜、红心白薯、山楂、红苹果、草莓、红枣、老南瓜、红米、柿子。

因为这些食物富含β-胡萝卜素，维生素 A，这些对上皮组织和黏膜有保护功效。这些食物里含有的番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，能增强表皮细胞再生和防治皮肤衰老，可清除自己邮寄，促进愈合。

2.富含维生素的食物：

维生素在物质代谢和调节生理功能不可替代。

富含维生素 B 的食物，有糙米、豆类、瘦肉类、动物肝脏等。

富含VC 的食物，包括柑橘、柠檬、青枣、山楂、柚子、猕猴桃等。

另外富含维生素 A、C、E的食物都有抗氧化作用。

3 富含微量元素的食物：

包络富含铁、锌、硒等，这些元素匮乏和口腔扁平苔藓发生有关。

含锌食物高的有：牡蛎、动物内脏、瘦肉、蛋类、花生、猕猴桃。

含铁食物丰富的有：动物肝脏、血、芝麻、芹菜、芥菜、紫菜、木耳、海带、菠菜等。

口腔扁平苔藓患者不宜吃的食物：

1.辛辣刺激食物：

原因就不解读了。

如花椒、大料、胡椒、豆瓣、辣酱、生葱姜蒜、牛鸭肉、麻辣烫、火锅等。

2.粗糙坚硬食物：

原因也不解读。

包括烧烤、油炸、坚果、膨化食品。

3.高温食物：

开水、过烫食物，不能杀灭溃疡，反而刺激溃疡更痛。

4.部分过酸的食物，尤其是水果，建议不吃或少吃。

好，到这里今天的分享就结束了，如果你有尿酸高、痛风、痛风肾等代谢疾病，或口腔黏膜疾病，可以留言，会在闲暇时间一一回复。

本文参考文献（图文来源于网络，侵删）：2019年第23期《 人人健康杂志》吕凌等文章《口腔扁平苔藓营养饮食健康指导》。