美女服务生

左起：吴文法先生，九十一岁的严润琴女士

在厦门这座美丽的海滨城市，因带孙子读书，也住了六年。可有一家名为“闽和南”的餐馆，却不晓得。其以独特的菜品和精致的服务，成为了众多食客心中的美食圣地。今天，4月19日，68年老兵吴文法先生盛情宴请，让我们一起走进“闽和南”，试试舌尖味蕾，并探寻它背后的故事和魅力。

右为吴文法先生与本文作者

地点就在岛上万象城，人一到就见排长队，待餐者众，幸好早已订了包厢。“闽和南”的名字寓意着福建与南方的美食文化融合。在这里，你可以品尝到正宗的闽南菜肴，同时也能感受到南方饮食文化的精致与细腻。餐馆的装修风格典雅大方，融合了传统与现代的元素，为就餐环境增添了一份独特的韵味。

在“闽和南”的菜单上，每一道菜品都是精心研发的成果。他们坚持选用优质的食材，注重菜品的营养搭配和口感呈现。无论是清爽的海鲜拼盘，还是醇厚的炖品，都能让人感受到厨师们对食材的敬畏和对美食的热爱。甜淡咸菜品上菜顺序讲究，闽南人叫“咸甜淡酸转嘴”，吃得顺畅爽口！

左一企家业家吴巧云

除了传统的闽南菜肴，“闽和南”还不断创新，推出了许多融合了现代烹饪技法的创意菜品。这些菜品不仅外观精美，口感层次丰富，更是将传统与现代完美融合，让人眼前一亮。芋泥之细腻，春卷之多丝，石斑鱼之原汁，人参汤之芬芳，皆恰到好处。丰衣是食的现在，不必大鱼大肉，生猛海鲜，七分饱足矣！

左一李丽华

除了美食，“闽和南”还注重服务的质量。他们的员工都经过专业培训，热情周到，能够为每一位客人提供贴心的服务。在这里，你不仅能品尝到美味佳肴，还能感受到家的温暖和舒适。如今，许多酒家都是“阿姨服务生”，为什么此家清一色少年美女呢？可见经营有道！

“闽和南”餐馆的成功并非偶然，它背后蕴含着厨师们对美食的热爱和追求，以及对传统与创新的完美结合。正是这份坚持和创新，让“闽和南”在厦门的美食界独树一帜，成为了众多食客心中的不二之选。如果你来到厦门，不妨去“闽和南”品尝一番，感受它带来的味蕾盛宴。相信在这里，你定能找到属于自己的美食灵感。