吉林省的吉林市是一座极具北方特色的城市,这里的饮食习惯带着浓浓的朝鲜族风味,有很多特色美食,外地人没听过更没吃过,比如说汤饭。汤饭是典型的朝鲜族美食,就是把米饭混在汤里一起吃,其中以牛肉汤饭最为出名,堪称吉林最好吃的一碗饭,吉林市有很多好吃的牛肉汤饭店,而这一家是其中的佼佼者,是当地无人不知的一家店。
这家店的营业时间是早上六点到晚上九点,随时到店里都可以吃一碗热腾腾的牛肉汤饭。开了蛮长时间,门脸不大,但是人特别多,饭点都要排号,还好翻台率高,用不了多久。好吃的小店不需要环境,因为客人不在乎,只想埋头苦吃。店小,但是五脏俱全,因为人多,很多都是自取,性价比很高,人均十几块钱就能吃饱喝足,大冬天的浑身都吃热乎了,真是元气满满。
进门就是煮牛肉汤的地方,一口大锅熬煮着牛骨头,闻着就很香甜,墙上贴满了菜单,想吃啥就点啥没什么踩雷点。牛肉汤饭分为牛肉清汤和加肉两种,清汤是3元一碗,里面没有味道,是纯正的骨头汤,盐味精鸡精胡椒粉都需要自己添加,简简单单的只配了葱花和香菜。米饭2元一碗,把米饭倒在汤里直接吃,真是神仙搭配。口味重的话记得配上店里的熟油辣椒,香而不辣,口感丰富,让人吃得更惬意。
10元1一碗的加肉版肉给得多,也可以选择牛肉拌饭,不嫌麻烦的话,点一碗清汤,再来一小份手撕牛肉,分量比直接点牛肉汤饭更多。不过个人建议不要点肉了,因为店里免费的牛肉酱可以随便吃,都是大颗的新鲜牛肉,单卖是33元1瓶,堂食可以吃到饱,也就是3元清汤2元米饭配免费牛肉酱,就能实现吃肉自由。
不过他们家的肉真的是太香了,所以大家都控制不住要点,酱炒鸡蛋、辣椒炒牛肉、酸菜炒牛肉、手撕牛肉都很受欢迎。酱炒鸡蛋里面大葱和鸡蛋的比例一样,葱香味十足,酱香味也很浓郁;手撕牛肉有9元的17元的25元的还有31元的,区别就是肉量,把煮好的牛肉和葱丝凉拌,辣椒油和麻油的香味浓郁,非常开胃,而且肉量真的很足,9元一碟就足够两个人吃。
他们家还可以免费加汤,炒牛肉、家常小菜和凉菜应有尽有,满足各种人群,而且还分为小份和大份,一个人来吃也不会浪费,除了人太多什么时候来都很拥挤,导致店里大妈们的态度不好,经常容易黑脸之外,没其他缺点,不知道你见过这种汤饭吗?想来试一试吗?