1500多个成语出自这座河北古城,3000年不改名,底蕴太深厚了!

觅食去市井 2024-10-29 00:33:08

“梦回已悟人间世,犹向邯郸话旧游”,河北邯郸,据说是我国唯一一个3000多年从未改过名字的城市。邯郸市地处华北平原,西靠太行山脉,东临山东,南接河南,是一座历史文化名城。

拥有3100年建城史的邯郸,始建于殷商时期,战国时作为赵国都城长达150多年,西汉时期,邯郸同洛阳、临淄、宛城、成都齐名。除此之外,邯郸还拥有十大文化脉系,例如:赵文化、曹魏建安文化、北齐石窟文化等等,这些文化体系共同构成了邯郸丰富多彩的文化底蕴。

一、3000年不改名的“成语之都”

邯郸有着异常丰富的成语典故文化,据统计,与邯郸相关的成语、典故,多达数千条,其中不乏脍炙人口的经典之作。例如“围魏救赵”、“黄粱美梦”、“负荆请罪”、“纸上谈兵”、“邯郸学步”等等,这些成语不仅在中华文化中有着重要地位,背后还有着深刻的历史背景和故事内涵。

战国时期的邯郸,世人皆知,当时的它作为赵国都城,雄踞中原,是战国七雄之一,同时也是始皇帝秦始皇的出身地,著名思想家荀子的故乡。太多的名人故事在此发生,斩杀匈奴十万的四大名将李牧,捍卫赵国边界数十年不受侵犯。实行“胡服骑射”改革的赵武灵王,成为了中国历史第一位军服改革家。以“白马非马”之论闻名于世的公孙龙,是中国逻辑学的“开山鼻祖”。

邯郸,在战国期间将中原农业文明与草原游牧文明融合的古城,奠定了赵文化豪迈、粗犷、慷慨的文化基调。而且邯郸还是曹魏、后赵、东魏、北齐等朝代的都城,到了唐朝时期,境内的大名府成为“畿辅八府之首”。

漫长的历史赋予了邯郸丰富的文化遗产,在2005年,邯郸被正式授予“中国成语典故之都”的称号,这一荣誉是对邯郸悠久历史和深厚文化的肯定。

二、零差评景点

1、广府古城

想探访邯郸的历史文化景点,广府古城是大家的首选。位于邯郸市东北方向的广府古城,又叫做永年城,拥有2600多年的历史,建筑多数建于明朝,保存完好,建筑风格古朴大气。而且广府古城四周环水,放眼望去是随风摇曳的芦苇和荷塘,是北方少见的秀美水乡风格。

2、娲皇宫

位于邯郸市涉县的娲皇宫,始建于北齐年间,几乎是悬空而建在太行山北麓的山腰之上,它是目前国内最早、最大的为祭祀女娲而建筑的群落,经过历代的修葺,十分恢弘壮观。

每年的农历三月女娲诞辰时,娲皇宫都会举行盛大的祭典仪式,全国各地的人们都会前来祭拜女娲。而且娲皇宫还有北齐年间的摩崖刻经和石窟遗迹,也非常值得参观。

3、响堂山

另一力推景点——响堂山,位于峰峰矿区境内,现在分为南响堂和北响堂两处,都属于太行山支脉。南响堂原名滏山,北响堂原名鼓山,古时我国墓葬、祭祀、供奉等场所,南北两山作为皇帝陵葬之地,被人喊为“享堂”,久而久之后人相传,渐渐演变为响堂山。

响堂山景区除了石窟之外,还有“中华第一刻经”刻经洞,“河朔第一古刹”常乐寺。另外山门、拈花坛、菩提广场也很适合打卡拍照,这三个地方一般情况下都可以拍到响堂山的全景。

4、文化游路线

如果觉得邯郸的景点过于零散,可以按照出游目的来确定规划旅游路线。喜欢朝代文化的可以来一场文化研学游,从工人剧院看完曲木皮演出之后,前往邺城博物馆观赏历史文物,最后到达响堂山游览。

对战国时期赵文化有感兴趣的,则可以选择赵苑公园、丛台公园、赵王城遗址公园一路赏玩。想带孩子体会邯郸“成语之都”的魅力,可以计划来场成语文化游,从黄粱梦吕仙祠到方特国色春秋,最后在鲲乐湾和孩子共度休闲时光。

三、邯郸必吃美食

1、广府酥鱼、缯肘

广府酥鱼也叫圣旨骨酥鱼,是邯郸的传统名吃,据说始创于魏晋时期,而后酥鱼由民间传入宫中,北宋时期被赵匡胤颁旨御封,从此有了圣旨骨酥鱼的名号。广府酥鱼制作工序主要有晾,炸、炖三道工序,全程下来要数十个小时。炖制之后的酥鱼骨酥肉嫩,鱼肉鲜香,久吃不腻。

广府缯肘据传始创于清朝,距今已有200多年的历史。制作缯肘选料十分考究,过程也很复杂,要先将猪肉定型捆绑,腌制入味,再塞入猪皮筒中蒸制、卤制,直至熟烂。切盘之后的缯肘味浓肉香,口感软烂又不失嚼劲,食用时可以蘸着佐料,味道更加鲜美。

2、永年驴肉

俗话讲“天上龙肉,地上驴肉”,永年驴肉的历史,可以追溯至清朝,约有数百年的历史。这一传统美食,经过代代厨师的传承和研制,发展成为邯郸的一道传统佳肴,如今已经是邯郸的一张美食名片,深受大家喜爱。

驴肉美食系列中的驴肉香肠,是邯郸市的十大名吃之一,精心挑选的驴肉经过一系列的处理,再和各类香料搅拌,灌入肠衣之中,之后再蒸煮、熏制而成。驴肉质地细嫩,和香料结合之后,既保留了驴肉本身的香味,又增添了香料的风味,使香肠口感丰富,味道独特。

3、磁县焖子

磁县焖子分为肉焖子和菜焖子两种,原料虽有不同,但制作工艺上基本相同。肉焖子选用上好的精肉,剁成肉泥之后加入调料搅拌成肉糜,摊在饼上上笼蒸制。待其蒸熟冷却后,改刀切成条或者片,蘸着蘸料食用,色泽红亮,口感鲜嫩柔滑。

而菜焖子则是选择蔬菜作为主要原料,加入淀粉搅拌之后再放调料,将调好味的糊糊也摊在饼上,煎制而成。菜焖子吃起来口感要更加清爽,蔬菜的清香味十足。

4、大名二毛烧鸡

邯郸市大名县的二毛烧鸡,是河北的传统名菜,也是十大名小吃之一,因为创始人的小名叫“二毛”,由此得名二毛烧鸡。经过数代人传承的二毛烧鸡,色、香、形、味、补,一应俱全,可以说是“一锅烧鸡满城香”。如果前去旅游,记得趁着刚出锅撕下一口尝尝,保证让人不虚此行。

5、邯郸面食

邯郸的面食也是让碳水爱好者大饱口福,用中草药和山羊肉熬炖的南沿村拉面,面香,卤香,肉香。经过充分拉伸、摔打的武安拽面,面条筋道,口感爽滑。始创于战国时期的一娄油水饺,一咬一口油,香得人直迷糊。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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