春天是一个美好的季节，鲜艳明亮，光鲜照人。前一个“鲜”字，不仅给予我们视觉上的花红柳绿、感觉上的和煦阳光，还有味觉上的清新柔绵、抓心柔肠；后一个“鲜”字，似一束鲜亮的光，照耀着我们前行，让我们依稀惦记着那一张熟悉的老味道。

槐花饼便是其一。

槐奶奶是我们对她的尊称。因为她本姓槐，祖籍是山西洪洞的，更因为她家的门前长着一棵老槐树。

据村中的老人说，他也不知道这棵老槐树是哪年栽种的，由此称作她“老”一点也不掺假。老槐树粗得一个人合抱不过来，壮得枝粗叶茂，张扬着蓬勃气势，不得不令我们对她敬意优佳、爱慕不已。

我6岁时，槐奶奶就已经是满头白发、一脸皱纹，一副饱经风霜的样子了。我26岁时，再次求学，在老槐树下与她老人家挥手告别时，她依然是满头白发、一脸皱纹，一副饱经风霜的样子。

我们亲切地称她为槐奶奶，一是对她怀有敬畏之心，二是对她怀有亲近之意，似乎她就是大家生活的依靠，更是大家生活的主心骨。不管谁家勺子碰了锅沿，邻里间闹了不欢，大家都会不约而同，来到老槐树下，向槐奶奶诉说心中的苦水、唠叨心中的烦恼，让槐奶奶给评评理、述述端，说道一番。不管谁遇到难事了，有迈不过的坎了，都会不请自到老槐树下，静静心、养养神，坦然面对。槐奶奶俨然就是一位善解人意、谦虚慈祥的老祖母，在一旁静静地听着，奉上一杯清水，放上一盘槐花饼。

槐奶奶是一位孤寡老人，她早年随到山西打铁的爷爷来到章丘。后来爷爷去世，她一个人生活，但是她并不孤苦伶仃。因为我们大家都是她的亲人。

春天，老槐树下还是蛮热闹的。婶子大娘们喜欢聚在树下，做点零活、拉拉闲呱、聊聊家常；孩子们则在树下跳跳房子、丢丢手绢。槐奶奶就将自己藏着的糖果等稀罕物送给孩子们拉馋。有一次，我自己在树下玩，槐奶奶从怀中掏出一个用纸包着的火烧，递给我说：“孩子快吃，还热乎着呢。”

春天来了，老槐树上开满了一朵朵，一串串，一束束洁白淡雅的槐花，徐徐春风吹拂，阵阵花叶摇曳，宛如个个仙女下凡，翩翩起舞，远处望去就像一座白雪皑皑的山头，在蓝天的衬托下显得那样美丽动人。

风乍起，槐枝摇，老槐树下弥漫着槐花一股股新鲜的清香，欢快地，调皮地，丝丝甜味在大家的鼻翼间游逛，给人以花亦醉人何须酒的狂妄。

大家仰望着鲜嫩的槐花，陶醉了。树下不见槐奶奶的身影。过了一会，两个后生扛着竹梯，拿着带钩子的长杆子来了，槐奶奶拿着大箩筐跟在后面。她笑嘻嘻地说，大家中午都别走了，请你们吃槐花饼。

槐花饼并非什么珍贵饭肴，但却是春天里一道时令鲜菜。就是这样一道极其普通的家常菜，却因时令变得诱人，勾动着人们的胃口。

摘下新鲜的槐花，先清洗干净；加盐拌匀；再拌上适量面粉，搅拌均匀，成糊状；最后放在油锅里翻烙，两面都烙到金黄色，味蕾香甜可口的槐花饼就可食用了。它的做法极其简单，但吃起来却令人难忘。

一个后生扶着梯子，一个后生沿着梯子爬上老槐树，用长杆子拧断树枝。婶子大娘们在树下摘着槐花。最开心的莫过于孩子们，时而凑凑热闹，帮着大人们摘摘槐花；时而蹦蹦跳跳，将满枝的槐花放在大人们面前，再将摘完槐花的树枝放在墙根。

树下一片忙碌欢快。

此时，人们才觉得有了春天的味道。人们品尝了槐花饼后，槐奶奶便将剩下的槐花，送给没有吃上槐花的邻居，让大家也尝尝这春天的鲜味。只有这样，她心里才倘然，才心安理得。

槐奶奶也曾生过一个孩子，不过早年夭折了。后来，花甲之年，爷爷去世，竟一夜之间满头银发全白了。

大家不约而同的来到槐奶奶家，都说是她的孩子。槐奶奶感到一份温暖，一丝欣慰。

在大家的悉心照顾下，槐奶奶平静祥和地在老槐树下又度过了24个春天。84岁那年，她在睡梦中安详地离开了这棵老槐树。

每年，老槐树依然还是那么茂盛，那么勃勃生机。春天，大家依然还像过去那样，吃着味蕾香甜可口的槐花饼，似乎只有吃了这槐花饼，才迎来了真正的春天，才有了春天的味道。

作者简介：

邢介进，中共党员，山东省济南市章丘区曹范学区学校高级教师，济南市作协会员，在《中国教育报》《语言文字报》《山东教育》《教师报》《语文报》《精神文明报》《基础教育》等60多种刊物，发表120多篇文章。

◆总编兼创作基地主任: 刘云宏