“轻装”平价成主流,新鲜养生为卖点——中秋临近,各式月饼抢“鲜”上市│网络中国节·中秋

南阳日报梅溪视频 2024-09-03 11:30:45

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距离中秋节不足半月,节日气氛渐浓,月饼销售进入旺季。面对种类繁多、价格不一的月饼,记者走访南阳市中心城区商场、超市、糕点店,看到各式月饼已摆到醒目位置,“满立减、月饼团购礼盒享折扣”等打折促销展板竞相摆放,吸引不少消费者前来咨询。

散装月饼、百元礼盒最受欢迎

8月31日,记者来到张衡大道万德隆购物广场,只见各式各样的礼盒月饼层层叠叠垒放在一排排货架上,另一侧的展台上摆放了不少散装月饼,价格从每个2.8元到9.8元不等,还有一些特色月饼,价格在十几二十元一盒或一桶。在口味上,既有五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄这些传统口味,也有近年来广受欢迎的奶黄流心、椒盐酥皮、玫瑰榴莲等口味。

记者看到,散装月饼按照重量或数量计算价格,不同品牌的价格也略有区别。礼盒装的月饼售价则从68元至288元不等,大部分礼盒月饼使用的是普通纸盒包装。“我们超市月饼礼盒的价格主要集中在100元~200元。”超市工作人员表示,一般在中秋节前一周,月饼销量将进一步提升。

“散装的月饼实惠,自己吃的话,口味、数量都能自由搭配,价格也合适。”前来购买月饼的王女士表示,若是送人,她倾向于简单包装的老字号礼盒,质量有保证,牌子也拿得出手,更显诚意。

记者走访多家超市、店铺发现,今年商家不约而同走起了“轻装风”,难寻以往复杂、奢华的月饼礼盒。在市城区文明路一家糕点店,刚刚买了几斤传统五仁月饼的赵先生对记者说:“吃的就是个老味道,现烤现卖,新鲜出炉,价格也实惠,没必要多出几个礼盒包装钱。”

“迷你”“药膳”等特色月饼成香饽饽

随着健康饮食理念的普及,越来越多的消费者开始关注月饼的糖分和脂肪含量。消费者需求的改变,促使月饼生产者在升级传统口味的同时,不断研发出新的口味,满足各个年龄段消费者的选择。

记者在采访中发现,市场上“迷你”“无糖”“素颜”包装的散装月饼越来越受到消费者喜爱,水果、鲜花、药膳、巧克力等创新口味月饼也崭露头角,不仅给消费者提供了更多选择,也为月饼市场注入了新的活力。

“以前一个月饼重100克左右,今年则以50克的品种为主。”正在挑选“迷你”月饼的张先生对记者说,这种小月饼几口就能吃完,不仅适合小朋友吃,也非常适合中老年人,不用担心食用过量不消化。

作为医圣故里,我市有着丰富的中医药文化和饮食文化。记者在抖音、美团等网络平台上看到,三色鸽、仲泰医圣堂、归零文化村等企业将传统美食与中医药文化相结合,推出了药膳月饼。如以莲子为主料制作的白莲蓉馅,具有养心安神健脾止泻功效;以红豆为主料的抹茶流心月饼,具有补血养心清热解毒功效……这些月饼将中医调理、创新烘焙思想与传统月饼相结合,既保留了月饼的美味,又融入了中药的养生功效,传承创新了“药食同源”理念,网上下单量不断攀升。正如网友“小满”所言,这些药膳月饼不仅满足了人们对美食的追求,更体现了人们对健康生活的向往。(全媒体记者 张飞)

编辑:王冕 初审:赵林蔚 终审:黄星

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