超级无敌好吃的美食——软糯香甜的甄糕!

路路聊美食 2024-07-19 11:56:34

当蜜枣的香甜、红芸豆的软糯、还有糯叽叽的黏米完美融合在一起,那丰富的口感简直绝了!每一口都仿佛是在味蕾上跳舞,让人陶醉其中无法自拔。

by小慧

自己动手做的甑糕,那可真是用料放心啊!没有任何乱七八糟的添加,满满的都是健康和美味。而且想吃多少就做多少,一次就能吃过瘾,这种满足感简直无与伦比!

by小慧

食材准备:

糯米:300 克

红芸豆:180 克

红枣:350 克

白糖:适量

by小慧

做法步骤:

1. 提前一晚,将糯米和红芸豆分别浸泡好。这一步可千万不能偷懒哦,充分浸泡能让它们在后续的烹饪中展现出最佳的口感。

2. 把糯米上锅蒸 40 - 50 分钟,红芸豆则凉水下锅煮熟,红枣记得剪去核,这样吃起来更方便。

3. 蒸熟的糯米加入一点白糖和适量的开水,搅拌均匀,让每一粒糯米都裹上甜蜜的味道。

4. 找一个容器,为了方便脱模,可以轻轻刷一点点油。

5. 接下来就是最有趣的分层啦!从底部开始,先铺一层红芸豆,再铺一层红枣,然后一层糯米,就这样依次类推。根据容器的大小和自己的喜好,决定铺的高度。最顶层记得铺上红芸豆和红枣哦。

6. 上锅蒸 2 - 3 个小时,然后再闷上半个小时。用勺子把表面的枣压烂铺平,让香甜的味道充分融合。

by小慧

做好的甑糕如果吃不完,还可以装盒子冷冻起来。下次想吃的时候拿出来热一热,依旧美味如初。

宝子们,别犹豫啦,赶紧行动起来,亲手制作这份美味的甑糕,让甜蜜和幸福充满你的生活!

你学会了吗?

关注小白,每天为您持续更新美味食谱。

0 阅读:21