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这款松饼外酥里软,不仅口感丰富,而且无需添加糖也能达到令人垂涎的香甜程度。让我们一起来了解一下这道美味佳肴的制作过程吧。

首先,我们需要精心挑选南瓜和红枣,确保它们的新鲜程度和品质。南瓜的自然甜味与红枣的丰富香味相得益彰,共同打造出这道独特的松饼。

食材:

老南瓜300g

酵母3g

鸡蛋两个

牛奶200g

中筋面粉400g

红枣 葡萄干适量

步骤:首先,将新鲜的南瓜洗净,切块后蒸熟,再用搅拌机打成细腻的南瓜泥。在南瓜泥中加入两个鸡蛋和约3克的酵母,充分搅拌均匀,用以提升蒸糕的蓬松度。接下来,将200毫升牛奶倒入南瓜泥中搅拌,再缓缓加入400克面粉,继续搅拌直至完全融合。面团准备就绪后,需要在冰箱中冷藏发酵一个晚上,以充分发挥酵母的作用。发酵结束后,加入适量的红枣碎和葡萄干,搅拌均匀并排出气泡。最后,在平底锅中刷上一层食用油,将发酵好的面糊倒入锅中,用小火慢慢煎烤。待表面呈现金黄酥脆,轻轻按压可以弹回的状态时,即可表示蒸糕已经煮熟入味。这样制作出来的南瓜蒸糕不仅营养丰富,口感松软可口,定能给您带来满满的幸福感。

这款松饼既不需要额外的糖,也无需其他复杂的调料,凭借南瓜和红枣的天然美味,就能令人陶醉。正如原文所说,这道简单快捷的爱心早餐,必定会让您一尝难忘。

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