杏仁皮小唐莱一道朴质精致的蔬菜

夫驾看旅游 2024-09-17 15:32:34

这是一道什么蔬菜?杏香脆皮还能与小唐菜融合,想不到吧?下面解绍这道创意与美味兼具的独特菜品。

新鲜的小唐菜洗净备用

杏仁片适量

将杏仁片放入烤箱中烤至金黄酥脆取出备用,接着调制脆皮糊。在碗中倒入适量的面粉、淀粉,加入少许盐和胡椒粉再打入一个鸡蛋,慢慢加入清水,搅拌成均匀且能挂糊的状态。把小唐菜放入脆皮糊中,使其均匀裹上糊。锅中倒油,油热烧至六成,将裹好糊的小唐菜逐块放入锅中,炸至表面金黄酥脆捞出控油。为了让小唐菜更加酥脆,可待油温升高后复炸一次,短短十几秒即可。将炸好的小唐菜摆放在盘中,撒上烤好的杏仁片。一块块长方形的外型,如甜点般诱人,咬开酥脆的外皮,内里鲜嫩的小唐菜展露无遗,给您带来独特的口感体验。

是不是很不错呀!

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