酒是家乡醇,年是故乡浓,寻找记忆深处的年味

家有庭院木樨香 2024-02-19 03:10:30

古时阡陌今何在?

井田老树长新芽。

贡茶难解思乡苦,

酒乡留客客思家。

每逢佳节倍思亲,远离家乡的游子,心里时刻惦念着家乡的亲人,春节回家过年,成为永恒的话题。春节是我国最为隆重的节日,除夕夜,亲人团聚,一边品尝丰盛的年夜饭,一边举杯畅饮,看春晚,聊家常,共守岁,缺一不可。

酒是家乡醇,年是故乡浓。故乡的年味,永远都是那么浓郁,那么温暖。记忆深处的新年,因为有妈妈的味道,所以最难忘。我和弟弟很小时候,妈妈便教我们包饺子、擀饺子皮,等我十四五岁的时候,擀皮的技术就已到了炉火纯青的地步,得到妈妈夸奖。我干活更有动力了,此后,擀皮的活儿便成了我的专利。

除夕夜,除了饺子,还要吃手擀的宽心面,妈妈说,这是金条穿元宝,吃了之后,明年财运会变好。忙了一年的父亲,也会小酌一杯。冬日的夜晚,围炉微醺,家人相伴,看似寻常的生活,确最暖人心。白居易曾说,晚来天欲雪,能饮一杯无?

记忆深处的故乡,新年清冷,村子里家家户户用蜂窝炉取暖,烟囱在屋檐下冒着白烟,炉子上的水壶冒着热气,一家人忙忙碌碌,从腊月二十三就开始忙活,打扫卫生,蒸年糕,寓意明年节节高,蒸馒头、包子,炸鱼、炸藕合,还有各种丸子,猪肉或者鸡肉,炸完后开始炖肉。妈妈炖的牛肉味道特别好,放凉后切成片,回味无穷。

一盘牛肉,一盘水煮花生,再加上凉拌白菜芯,凉拌耦合,成了父亲可口的下酒菜。他总会拿出最爱的古井贡酒,倒在白色的高脚酒杯里,浅斟慢饮,慢慢品尝。电视上,一遍遍播放着广告:秉九酝古法,配桃花春曲,采无极之水,汇原酒精华,年份原浆,古井贡酒。纯正原浆,手工酿造。

那时候,觉得这广告词真美,至于九酝古法,桃花春曲的内涵,全不在意。如今,人到中年,很喜欢追根究底,才懂得,原来父亲一直爱喝的酒,有这么多典故。产自安徽毫州的古井贡酒产,其历史最早可以追溯至建安元年,当时,曹操将家乡产的“九酿春酒”,进献给汉献帝,“贡酒”因此得名。

闲愁如飞雪,入酒即消融。佳节饮美酒,烦恼烟消云散。南宋爱国诗人陆游,在除夕夜写了一首诗,喜悦之情溢于言表。瑞雪兆丰年,面对窗外飞舞的雪花,陆游一挥而就,诗中写道:北风吹雪四更初,嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。

2024年为青龙年,百年难遇。根据《山海经》的记载,青龙又名“苍龙”,身似长蛇、麒麟首、鲤鱼尾、面有长须、犄角似鹿、有五爪、相貌威武。青龙是古代神话传说中的东方之神。黄帝受命于天,威名天下、福泽四方。从此,龙便成为中华民族的图腾,成为中国的象征。自汉代开始,龙成为皇帝的象征与代表。

春节,是中华民族最重要、最隆重的传统节日。它的魅力不仅在于历史悠久、习俗丰富,更因其蕴含了中华民族上下五千年的文化精神和思想内涵。因此,龙年春节,更为特别。春已至,青龙踏雪而来,玉兔不舍离开,临别,赠送人间一场梅花雪,留下一片梅花香。

酒,自从诞生以来,便与人们的生活息息相关。酒在诗人笔下,鲜活灵动,有了生命,酒不醉人人自醉,酒醒还醉醉还醒,一笑人间今古。因为酒,连别离都变得凄美:时光只解催人老,不信多情,长恨离亭,泪滴春衫酒易醒。

酒为载体,承载着亘古不变的真情,慰藉人心。自从人类发明了酒,生活从此变了模样。酒为五谷精华,诗词为文字精髓。2024 年春节,善解人意的古井贡酒重磅推出了2024甲辰龙年生肖版年份原浆·古20,龙年生肖酒,让散落天涯的华夏儿女,找到家的感觉,因为我们都是黄皮肤、黑眼睛的龙的传人。所以,即便不能回家陪伴爸妈过年,饮一杯古井龙年生肖酒,也能感受到家的温暖。

李白笔下的酒,且乐生前一杯酒,何须身后千载名?一千多年的诗仙,告诉我们,珍惜当下,便是最好的生活。曹操笔下的酒,对酒当歌,人生几何!几分豪放,扣人心弦。安徽亳州是曹操的故乡,昔日他以“九酿春酒”进献皇上,让家乡的酒得到厚爱。

如今,同样来自安徽的古井贡酒,为2024甲辰龙年准备的一款倾力佳作,古20龙年生肖版限量供应,且每瓶单独编号、配收藏卡。颜值与品质俱佳,更是将龙文化巧妙地融入产品设计之中,可谓奇思妙想。

青龙唤春归,具有1800多年酿酒历史、地处中原的古井贡酒,拥有丰富的内涵和厚重的文化,与华夏文明的龙图腾一脉相连。古井贡酒·年份原浆,盘踞在酒瓶身上龙的标志,成为其独特的符号,深入人心。

古20龙年生肖版古井贡酒,由30多年酿酒经验的酿酒师亲手酿造,严选原粮,在有着500余年历史的明清国保窖池群中,历经180天超长发酵,用以提升酒的品质。距明清国保窖池底约10-20公分处的小部分酒醅,微生物最为活跃,因此得到的酒体弥足珍贵,而古20龙年生肖版所用的酒醅,正是来自此处,可见古井贡酒之用心、匠心。

最为难得的是,古20龙年生肖版古井贡酒,不仅品质上乘,外形也毫不逊色。其瓶身沿用古井贡酒·年份原浆经典盘龙玉玺器型,采用中国景德镇皇家御用烧制工艺,配以“宫廷黄”釉彩,瓶身色泽明丽高贵,釉质细腻光滑,彰显皇家风范;背面烫印着精美的国画作品《龙腾四海》。这幅作品,出自中国国家画院副院长、南京书画院院长,范扬先生之手,是其为古井贡龙年生肖酒精心创作,整体瓶身雅致华贵,极具艺术和文化价值。

回首历史长河中,诗人笔下的酒,或振奋人心,或感人肺腑。唐代诗人韦应物,以酒告慰世人:我有一瓢酒,可以慰风尘!让尘世奔波的我们,心生温暖,更看到生活的希望。唐代诗人罗隐,以酒劝告世人:今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。我们因此明白一个道理,过好今天的生活,足矣!

最感人的,莫过于黄庭坚,一生落魄的他,宦海沉浮,虽万般无奈,仍乐观依旧。他在诗中说,桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。唐代诗人岑参,在三十六岁的年纪,写下豪迈的诗句:一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。

生活,一半是回忆,一半是继续。品一杯好酒,在祝福声中,重温记忆中的年味。久违的年味里,有妈妈亲手做的美食,有弟弟最爱的爆竹烟花,有家人的新衣,还有父亲悄悄放在我和弟弟枕头下的压岁钱。久违的年味里,有初一拜年的热闹,除夕夜里的小心翼翼,生怕做作了什么,被妈妈狠狠地批评。

如今,妈妈去世已有二十二年,那些温暖的年味真的变成了回忆。弟弟驱车上千里,赶回老家过年,既是为了陪伴年迈的老父亲,也是为了祭拜母亲。我们终将老去,但是,文化不应老去,还需继续传承。

这浓浓的年味,一如醇厚的古井贡酒,在岁月的酝酿下,历久弥香。我们怀念“年味”,怀念的不仅是逝去的时光,更是那份浓郁的“人情味”。这年味里,有团圆的喜悦,有天人永隔的遗憾,更有挥之不去的乡愁。那份乡愁,让年味变得更为珍贵。

而秉承传统文化,弘扬传统文化的古井贡酒,以酒为媒介,讲中国白酒故事,深耕传统文化,除了生肖文化,在在“年”文化的挖掘与传承方面,更是成为同行业的典范。

超脱的苏东坡,早在九百多年前,就告诉我们,且将新火试新茶,诗酒趁年华。青龙踏春至,好运常相伴。我们怀念的年味,其实就在身边。

用父亲的话说,古井贡酒,改变的是包装,不变的是口味。送他老人家几瓶最爱的古井贡酒,做几个他最爱吃的菜,笑声依旧似当年!只是,儿时,他保护我们,如今,换我们保护他!

君自故乡来,应知故乡事。每一次重逢,都是人生道路上最美的风景。在尘世奔波的我们,不妨停下脚步,约上儿时好友,或与年迈的双亲,小聚一场,畅谈一次。即便不复当年种种,推杯换盏间,仍可以碰撞出真挚的祝福,延续当年难忘的时光。

人间烟火气,人情味最浓。酒是家乡醇,年是故乡浓。2024青龙年,与古井贡酒一起,寻味中国年!用一杯颜值与内涵兼备的美酒,书写新年最美的诗篇!

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家有庭院木樨香

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