鲜嫩可口的家常蒸菜,吃一口香软柔滑,美味更健康,太过瘾了

家有菜菜 2024-05-17 02:20:32

民间的夏天自古有吃蒸菜的习俗,吃蒸菜也代表着有“撑夏”之意的美好象征。另外利用蒸的烹饪方式,既能保持住食材的营养,其制作又方便省时。

我们平常过日子,生活琐碎大都是很繁忙的。夏天,咱们可以在家多多尝试一些简简单单的蒸菜,比如蒸莲藕肉饼、清蒸鱼、蒸茄子、蒸豆角等等,菜式可以按照自己的口味来随意切换。这样我们的家人也能时常吃到家里的味道,特别是非常健康还很实惠。

今天家尤菜菜想与大家分享一道鲜嫩又可口的家常蒸菜,吃上一口香软柔滑。关键是美味更健康,真的太过瘾了。若您也爱吃蒸菜的话,那就快来一起看看这道菜是怎么做的吧!

推荐食谱——【地瓜粉蒸肉】

所用食材:地瓜粉半碗、猪肉半斤、香葱2条、胡椒粉1点点、食盐小半勺、花生油1勺半、白芝麻1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺半

【烹饪步骤】

第1步:取半斤猪肉冲洗干净,切成条状。再倒入花生油半勺、食盐小半勺以及胡椒粉1点点,搅拌腌制十分钟左右。

第2步:另取2条香葱洗净切碎,然后把猪肉放进去裹一裹葱花。

第3步:再取地瓜粉半碗,让猪肉又裹上干的地瓜粉后摆入盘中。(地瓜粉不用裹太厚,均匀一层即可)

第4步:等待水煮开后,摆上蒸托,将其上锅蒸。

第5步:接着转开大火蒸十五分钟左右,地瓜粉蒸肉变得剔透熟软后即可出锅。

第6步:紧接着调个料汁(花生油1勺、白芝麻1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺半、清水1勺)搅拌均匀,倒进锅里开小火熬煮半分钟。后面将做好的料汁浇淋在地瓜粉蒸肉的上面即可享用。

【家尤菜菜说重要的饮食小贴士】

1、大家在吃地瓜粉蒸肉时,需要特别注意,记住不要同时搭配菊花、豆类、柿子等食材一起吃,以免身体出现不适反应。

2、对地瓜粉、芝麻、香葱等食材会过敏的朋友,请勿食用。另外还有就是拉稀期、积食期等人群,不宜大量食用。

以上就是我为大家分享的【地瓜粉蒸肉】的详细做法介绍。夏天天气干燥又炎热,大家平日里可以多为家人做一些清蒸类的菜肴。健康又营养,帮助咱们身体安稳度过酷夏。喜欢我的家常美食,记得关注点赞一下,祝您和您的家人生活愉快!

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