合肥，这座历史悠久的城市，既有深厚的文化底蕴，更有众多令人回味无穷的特色餐馆。跟我一起走进合肥这 10 家本地人公认的特色餐馆吧！看看有没有让你心动的美味呢？欢迎在评论区分享你的美食体验哦！仅个人观点，排名不分先后，喜欢记得关注，点赞哦！

1、店名：梅山饭店

地址：合肥市蜀山区梅山路 125 号招牌菜：金椒生焗鱼头历史背景：历史悠久，“国家五钻级酒家”、“安徽老字号”。评价：作为一家当地知名的老字号饭店，梅山饭店承载着合肥的历史与美食记忆。“人间有味是清欢。”梅山饭店就像是这句诗里所描绘的那样，给人一种淡雅却又令人难忘的美食体验。饭店环境优雅大气，充满文化底蕴。客流量较大，尤其在节假日更是热闹非凡。这里的菜品丰富多样，价格适中，人均消费 150 元左右。金椒生焗鱼头是其招牌菜之一，鱼肉鲜嫩，搭配剁椒的独特风味，让人回味无穷。整道菜色香味俱佳，无论是食材的选择还是烹饪的技巧都彰显出专业与用心。咱就是说，梅山饭店真的是绝绝子，无论是家庭聚餐还是商务宴请都很合适。

2、店名：刘鸿盛（蜀山店）

地址：合肥市蜀山区长江西路 248 号旺城大厦 1 楼招牌菜：冬菇鸡饺历史背景：中华老字号企业。评价：刘鸿盛是一家有着深厚历史底蕴的老店，在合肥当地小有名气。店铺面积适中，装修简洁大方，充满传统气息。平日里客流量稳定，饭点时常常座无虚席。人均消费 20 元左右，价格亲民。冬菇鸡饺作为招牌菜，饺子馅鲜嫩多汁，味道鲜美。饺皮口感劲道，与鲜美的馅料完美结合。一整个爱住了，店内的其他小吃也各具特色，是品尝合肥传统美食的绝佳选择。

3、店名：庐州烤鸭店（蜀山店）

地址：合肥市蜀山区梅山路 5 号招牌菜：鸭油汤包历史背景：安徽老字号企业。评价：庐州烤鸭店是合肥的标志性餐厅之一，开了很多年，深受当地人的喜爱。店内环境整洁，布置具有合肥特色。客流量较大，常常需要排队等候。人均消费 30 元左右，性价比高。鸭油汤包是必点招牌，汤汁浓郁，鲜而不腻。包子皮松软有嚼劲，鸭油的香气四溢。此外，鸭油烧饼也备受好评，酥脆可口。奥力给，庐州烤鸭店的美食让人回味无穷，是体验合肥传统小吃的好地方。

4、店名：印象东北·铁锅炖·东北菜

地址：合肥市瑶海区临泉路与胜利路交口西 100 米路北招牌菜：锅包肉历史背景：以地道东北风味和铁锅炖闻名。评价：这家店在瑶海区小有名气，很多人都是经朋友推荐而来。店铺空间宽敞，装修充满东北特色，营造出热闹的氛围。客流量较大，尤其是晚餐时间，常常满座。人均消费 70 元左右，价格较为实惠。锅包肉是招牌菜，外酥里嫩，酸甜适口。每一块肉都裹着恰到好处的面糊，炸制得金黄酥脆。咬上一口，酸甜的味道瞬间在口中散开。店内的铁锅炖系列也很受欢迎，食材新鲜，分量十足。咱就是说，印象东北·铁锅炖·东北菜真的拿捏了东北美食的精髓。

5、店名：晓晓酒家

地址：合肥市瑶海区长江东路与通达路交口向北 100 米路东招牌菜：红烧鲫鱼历史背景：老合肥人常去的本地餐馆。评价：晓晓酒家是一家开了多年的老店，在当地口碑良好。店铺不大，但收拾得干净整洁。饭点时客流量较大，多是回头客。人均消费 50 元左右。红烧鲫鱼是招牌菜，鲫鱼现杀现做，肉质鲜嫩。红烧的味道浓郁，咸淡适中。鱼肉入味，没有腥味。店内的其他家常菜也做得很地道，价格亲民。破防了，这样的小店充满烟火气，让人感受到家的味道。

6、店名：老谢龙虾

地址：合肥市瑶海区大通路与芜湖路交口东 100 米路北招牌菜：麻辣龙虾历史背景：合肥知名龙虾店。评价：老谢龙虾在合肥可谓是大名鼎鼎，很多出租车司机也会推荐。店铺环境热闹，充满烟火气。客流量非常大，尤其是夏天，常常一座难求。人均消费 150 元左右。麻辣龙虾是招牌，龙虾新鲜干净，个大饱满。麻辣的味道浓郁，虾肉 Q 弹入味。店内还有其他口味的龙虾可供选择。一整个爱住，老谢龙虾是合肥吃龙虾的首选之地，无论是味道还是品质都有保障。

7、店名：庐州太太（长江路店）

地址：合肥市庐阳区长江中路 98 号招牌菜：蒸干渣肉历史背景：本土老品牌餐馆。评价：庐州太太是合肥当地知名的餐厅，很多人都是从小吃到大。店铺面积较大，装修简约时尚。客流量很大，饭点需要排队等候。人均消费 60 元左右，价格实惠。蒸干渣肉是招牌菜之一，肥瘦相间，鲜嫩多汁。渣肉的口感软糯，香味十足。店内的其他菜品也很有特色，种类丰富。咱就是说，庐州太太是家庭聚餐和朋友聚会的好去处，性价比高。

8、店名：风波庄

地址：合肥市庐阳区宿州路与淮河路步行街交口向北 50 米路东招牌菜：大力丸历史背景：以武侠主题特色的餐厅。评价：风波庄是一家独具特色的餐厅，在合肥当地小有名气。店铺装修充满武侠风格，让人仿佛置身于江湖之中。客流量较为稳定，尤其是年轻人喜欢来这里体验。人均消费 50 元左右。大力丸是招牌菜，口感软糯，味道鲜美。店内的菜品名称也都充满武侠气息，让人感觉新奇有趣。奥力给，风波庄以其独特的主题和美味的菜品吸引着众多食客，是一家值得一试的餐厅。

9、店名：小白桦上海餐厅

地址：合肥市庐阳区红星路 168 号招牌菜：经典红烧肉历史背景：环境雅致的沪菜餐厅。评价：小白桦上海餐厅是一家环境优雅的餐厅，很多人是被其精致的装修和口碑吸引而来。店铺空间宽敞，布置得很有格调。客流量适中，适合安静地享受美食。人均消费 100 元左右。经典红烧肉是招牌菜，色泽红亮，肥而不腻。每一块肉都炖得恰到好处，入口即化。肉的香味与调料的味道完美融合，让人回味无穷。店内的其他沪菜也做得很地道。“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”小白桦上海餐厅就如同这句诗一般，为食客带来高品质的美食体验。

10、店名：一味清欢·映舍

地址：合肥市包河区芜湖路 387 号（安徽大剧院东侧）招牌菜：鱼头泡饭历史背景：充满中式美学的徽派风格餐厅。评价：一味清欢·映舍是一家充满艺术气息的餐厅，在包河区当地颇有名气。店铺环境充满中式美学，徽派风格让人眼前一亮。客流量较大，尤其是周末，很多人来这里享受悠闲的用餐时光。人均消费 120 元左右。鱼头泡饭是招牌菜，鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓稠。搭配现煮的香米饭，味道绝佳。店内的其他菜品也很精致，注重食材的品质和烹饪的技巧。咱就是说，一味清欢·映舍真的是让人身心愉悦的餐厅，不仅能品尝到美味的食物，还能感受到浓厚的文化氛围。

合肥的这十家特色餐馆，每一家都承载着合肥的美食文化和历史记忆。它们或传统、或创新，或大气、或温馨，但都有着共同的特点——美味可口。希望大家有机会都能去品尝一番，感受合肥美食的独特魅力。同时，也欢迎大家分享自己在这些餐馆的美食体验，让我们一起探索更多的合肥美味。记得关注我的美食推荐，更多精彩等你来发现！