“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”今天是大年初五,大年初五财神到,龙凤呈祥金满堂。北风向南飘鲜食厨房在此祝福大家新的一年,八方来财,财源滚滚,龙年行大运。今天就跟大家分享这5道大年初五吃的吉祥菜,寓意美好,全家喜欢,福旺财旺运气旺,赶快收藏好,一起来看看吧。
蚝油生菜寓意:来财生财所需食材:生菜,蒜,小米辣,生抽,蚝油美味做法1 生菜洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分,放入盘中。
2 另起锅烧油,蒜末,小米辣爆香
加点,生抽,蚝油,煮开淋在菜上即可,清爽家常可口,寓意美好的家常小菜。
红烧鸡爪寓意:招财进宝所需食材:鸡爪,料酒,姜片,冰糖,盐,鸡精,红烧酱油,蚝油,干辣椒美味做法1 鸡爪去甲洗净放入锅中,加料酒,姜片,水,煮开焯熟捞出洗净控干水分备用。
2 另起锅烧油,冰糖炒化,鸡爪下锅煸炒上糖色,倒入开水,加盐,鸡精,红烧酱油,蚝油各一勺,干辣椒,炖煮20分钟,收干汤汁,软烂入味即可。
口蘑蒸蛋寓意:财源滚滚所需食材:口蘑,鹌鹑蛋,葱花,小米辣,白灼汁美味做法1 口蘑洗净去根,摆入盘中,这个放入鹌鹑蛋。
2 上锅蒸20分钟,出锅撒葱花小米辣泼热油,再淋两勺白灼汁即可,家常寓意美好好吃的菜品。
白菜福袋寓意:百财聚来所需食材:白菜叶,豌豆丁,腊肉丁,腊肠丁,玉米粒,木耳,胡萝卜丁,盐,生抽,韭菜叶,枸杞美味做法1 白菜叶洗净备用,调个馅料,碗中放入腊肉丁,腊肠丁,玉米粒,豌豆丁,木耳,胡萝卜丁,加点盐,生抽,搅拌均匀。
2 把馅料包入白菜叶中,包好后用韭菜叶系好,点缀枸杞,上锅蒸20分钟即可,营养丰富,寓意美好的家常菜。
凉拌皮蛋黄瓜寓意:花开富贵所需食材:黄瓜,蒜,小米辣,葱花,皮蛋美味做法1 黄瓜洗净切成小片卷起摆入盘中,周边摆入切好的皮蛋。
2 放入蒜末,小米辣,葱花,倒入凉拌菜捞汁,拌匀即可,家常可口凉拌菜。
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