“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”夏至，二十四节气之一，24节气中的第十个节气，标志着炎热的夏天正式开始，天气会一天比一天热了起来，夏至时节，赶上梅雨季节，天气闷热潮湿，人们常常感觉疲倦不适，昏昏沉沉，那么再忙也别忘了吃这“一肉一果一菜”，清热消暑，助你安稳度夏。赶快收藏好，一起来看看吧。
”一肉”鸭肉夏至时节吃鸭肉，夏天燥热，鸭肉性凉。具有高蛋白，低脂肪的特点，富含优质蛋白营养，是夏天食用肉类的第一选择。也有清热消暑的效果
啤酒鸭所需食材：鸭肉，姜，料酒，豆瓣酱，盐，鸡精，红烧酱油，香叶，桂皮，花椒，大料，干辣椒，啤酒，葱花美味做法1 鸭肉剁成小块下锅加姜片，料酒，焯水，焯熟捞出洗净控干水分备用。
2 另起锅烧油，葱姜蒜，豆瓣酱爆香，鸭肉下锅煸炒。倒入开水，加一罐啤酒，加盐，鸡精，红烧酱油，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒调味，炖煮50分钟，软烂入味，收干汤汁即可。出锅撒点葱花。美味可口家常菜。
“一果”荔枝夏至吃荔枝，荔枝富含丰富的维生素c等营养元素，和充分的水分，在夏天食用可以补充因流汗流失的水分，清热消暑，止渴开胃。
荔枝杨梅冰饮所需食材：荔枝，杨梅，冰糖，柠檬片，水
美味做法1 荔枝去壳去核备用，杨梅泡水洗净，放入锅中加冰糖煮10分钟，再放入荔枝，柠檬片，水。
2 继续煮10分钟，煮好即可，可冷藏后饮用，夏日必备清凉解暑饮品，非常的不错。
“一菜”苋菜夏至吃苋菜，苋菜营养丰富，富含丰富的维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动，同时也具有清热，去火补血之功效，夏季可以适当的多吃一些。
清炒米苋所需食材：小菜，蒜，盐，鸡精美味做法1 苋菜摘洗干净，切成小段备用。
2 另起锅烧油，蒜末爆香，放入苋菜爆炒，加点盐，鸡精，大火爆炒一分钟出锅，家常简单又清爽好吃的小菜。
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