今年的3.15有两个大热门的事件值得一提。

一是听花酒居然被央视给曝光了，5万多一瓶的酒就这么摇身一变成了“割韭菜神器”，一堆买这个酒喝的“上层消费者”瞬间被打回了原形。

很多年轻人笑出了声，原来有钱人都是韭菜啊！

但还没过多久，年轻人笑着笑着就哭了。

原因是5毛钱一根的淀粉肠也被曝光了。

原来在我们国家淀粉肠不一定是淀粉做的。有的淀粉肠居然是鸡骨泥、鸡皮合成的。某淀粉肠厂家直言，脂肪含量少的淀粉肠是用几乎不会给人吃的鸡骨头磨成粉做的，脂肪含量高的淀粉肠是用“废料”鸡皮、鸭皮磨成粉做的。

听君一席话，真是涨知识了啊！

唉，越说越恶心。

这些“垃圾原材料”正常来说肯定不是不能给人吃的。

年轻人为什么听到“淀粉肠”哭了呢？

因为以前很多年轻人说，淀粉肠的成本都那么低，淀粉那么便宜，淀粉肠肯定要比带肉的肠干净、卫生，因为他们认为淀粉肠都是淀粉。淀粉又不值钱，厂家没必要造假。

这个逻辑看起来很对。

不过年轻人万万没想到，淀粉肠厂家的心肠实在好的令人发指，他们居然能往淀粉肠里“掺鸡皮和骨头粉”。往纯肉肠里添加淀粉，这事儿很正常，往淀粉肠里加肉类边角料，这是为哪般啊？

年轻人肯定觉得很委屈，我都来吃成本五毛一根的淀粉肠了，你还给我“加肉”，我用得着你给我加肉吗？我就是冲着淀粉肠里的淀粉来的，怕得就是有肉不干净，才不敢吃那些“纯肉肠”。

结果，躲了过了初一，还是没躲过十五。

淀粉肠厂家其实也很委屈，纯淀粉肠没有竞争力啊，不带肉味不好卖啊，别人家的都带肉味，就我的不带，谁还买我的？

大家都是“卷王”，不来点科技与狠活，怎么卷死竞争对手呢？

反正又没有规定说不能用鸡骨头做淀粉肠，为什么不用呢？老婆饼里不也没有老婆嘛？淀粉肠里为什么非得有淀粉？牛肉风味火腿肠里也不一定有牛肉啊？

如果市场没有禁止这么干，我们为什么不这么干呢？

在这样模糊的边界下，各个都开始卷起了“科技与狠活”。

以至于现在的情况是5万多一瓶的白酒割消费者韭菜，5毛钱一根的淀粉肠也割消费者韭菜。

可见在割消费者韭菜上，真的做到了“人人平等”。

骗子不论出处，割韭菜不分贫富啊！

一个是不骗穷人的钱，一个是不骗富人的钱，发明这两个东西的人都是“人才”啊！

但也仅仅只是个人才而已。

人才上边还有天才呢。

比起夸大宣传的听花酒、极致压缩成本的鸡骨淀粉肠，接下来这个造假驴肉的简直是天才。

我一直以为用马肉、狐狸肉来制造驴肉，是比较“常见”的。

结果315曝光出来一伙人用老母猪肉来造假驴肉。

我实在想不通，猪肉是怎么能造假成驴肉的呢？猪肉脂肪含量那么高，驴肉脂肪含量那么低，这样造假还能让人吃不出来，得用了多少科技啊？

这哪里是食品加工商，这妥妥的是“化学宗师”吧？

听报道说，这些人能把任何肉都变成“驴肉”，只需要往里面加不同比例的驴肉增香剂就可以，只要加了就能出来驴肉味道。

淀粉肠同样是这样。如果想让淀粉肠有肉味，就往淀粉肠里加肉类风味剂，加了就有味道。

我就好奇这些所谓的“增味剂”真的合法吗？

为什么会允许这些东西添加到食品里呢？

这种东西除了用来造假外，还能用来干什么？

放任这些添加剂在市场上流通，除了为造假者大开方便之门外，还能对社会有什么好的作用吗？

所以，315曝光的这些事情不是说事情本身有多离谱，是很多稍微摸着良心就知道该怎么做的事情，反而没有人按规矩去做。

像用槽头肉做的梅菜扣肉一样，加工者他自己都不吃，他也知道这东西是不行的，但是还是去做了。

只能说“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。”

指望生产者“自我约束”，目前看来简直就是个笑话。

还是得从监管上来下重拳，可能才能真的把食品问题改善一些。

像淋巴肉、鸡骨头、废料鸡皮、各类肉类风味添加剂，这些能禁止流通的，是否可以考虑禁止流通呢？

就算难以禁止流通，是否应该让厂家重点标明呢？比如用了鸡骨头，就不能在配料表里只写鸡肉，必须填写鸡骨头，不填写就按配料表造假来判刑处理。

这些是否可以做到呢？

眼下来看，好像也没有强硬的规定不能用肉类添加剂，也没有强硬的规定鸡骨头、废料鸡皮不能给人吃，也没有强硬的规定说正常的淋巴肉不能加工梅菜扣肉.....这些好像在规则上都比较模糊。

什么时候能清晰准确的把这些规矩立起来，可能食品安全就会向前一大步了。

总不能年年打假都靠315吧？

最后的最后，忽然想起来了马云曾经说过的一段话：

“很多人问我，什么东西让你睡不着觉，阿里巴巴，淘宝从来没让我睡不着觉，让我睡不着觉的是，我们的水不能喝，我们的食品不能吃了，我们的孩子不能喝牛奶，这事儿我真睡不着觉。以往我们呼吁水，呼吁空气，呼吁这一切食品安全的时候，并没有人多少相信。大家想过没有，得癌症的人有多少？我希望20年以后的中国的天是蓝的，水是清的，我们的空气是可以呼吸的！”

原来，马云说得是对的。