近年来，突然爆火的网红城市越来越多了。
前有淄博，后有哈尔滨。
这些地方都有一个特点，原本在旅游圈子里算不上多么热门的地方，但是都突然因为某一个靓点而走红大火。
恰恰在这两天，又有一个“没有那么出名”的地方，突然走红大火了。
这个地方就是天水市。
泼天富贵降临甘肃天水说起天水市，可能有些南方的朋友会比较陌生。
毕竟可能平时跟“天水市”也没有什么太多的交集。
但这里说一个人，你可能就对天水有印象了。
这个人就是《三国演义》里的“姜维”，姜维就是天水人。
看过《三国演义》的网友可能都知道，敌我双方的将领开打之前，都会大声自报家门。例如，常山赵子龙、燕人张翼德等，姜维这里自报家门的时候，报得就是“天水姜伯约”。
从这里就可以看出，天水市原本就是一个历史名城。
如今，天水市是甘肃省的一个地级市，同时也是甘肃省域的副中心城市。甘肃的省会是兰州，这是甘肃的“老大”，甘肃的“老二”大约就是天水市了。
这一次天水市是因为什么而出名的呢？
跟淄博有些类似，淄博是因为烧烤；甘肃天水则是因为麻辣烫。
眼下有不少人开车几百公里、甚至坐高铁去甘肃天水，就是为了吃一碗甘肃天水的麻辣烫。
突然的网络爆火，对于甘肃天水来说，这是一次泼天富贵。
虽然说现在是网络流量时代，有了网络话题就很容易爆火。但如果当地本身没有什么特色的话，再多的流量也没有什么用。就算有了泼天富贵降临，接不住也是竹篮打水一场空。
那么，甘肃天水都有什么硬实力能接住这一场泼天富贵呢？
甘肃的麻辣烫有什么魅力？首先，甘肃天水的硬实力首先是爆火的麻辣烫。
眼下看来，甘肃天水的麻辣烫有三个特色被消费者津津乐道。
一是宽粉，二是土豆，三是辣子。
宽粉和土豆这两个吃起来好吃，是必然的。
宽粉实际上也是土豆做的。
而甘肃可是全国土豆生产的大省和强省，整个气候和土壤非常适合种植高品质的土豆。例如，甘肃的定西市又叫“中国薯都”，也是“马铃薯之乡”。定西马铃薯、定西宽粉原本在全国的名声就响当当。
有了这个甘肃土豆“原材料”的加持，麻辣烫中的土豆在风味上与其它地方不同，自然可以理解了。
甘肃麻辣烫中的“辣子”就是辣椒。恰恰天水市的甘谷县就是辣椒圈中赫赫有名的“西北辣椒之乡”，当地的辣椒大多数都是羊角辣椒，椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，而且油份多。与辛辣、燥辣不同，这类辣椒吃起来是浓浓的香辣，辣而不燥。
天水本地产的羊角辣椒可能就是甘肃麻辣烫的灵魂所在了。
所以，任何一个地方的爆火，表面看是“网络爆红”，深层来看，其实都是有一定物产底蕴或者文化底蕴的。
除了麻辣烫，天水还有啥？眼下的很多报道中，只提到了“天水麻辣烫”。
而实际上，对于我们来说，天水麻辣烫只是天水众多特色风物中的一个。
甘肃天水其实还有一个众人皆知的水果。
这个水果，大家可能都吃过，那就是花牛苹果。
是的，花牛苹果就是甘肃天水的，而且严格、准确的来说，只有甘肃天水的苹果才能叫“花牛苹果”。
很多人以为花牛苹果是一个苹果品种，特指那种果型长长的、颜色紫红的苹果。实际上并不是，这类苹果的品系是元帅系苹果，品种大多数是红星苹果或者是新红星苹果。这并不是天水市原产的苹果品种。
花牛苹果原本指得是甘肃天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨种植的苹果，大约是在上个世纪五十年代开始的。上个世纪就已经在全国出名了，如今的花牛苹果产区又从当年的花牛寨延伸到了整个天水市麦积区。
也就是说，整个天水市麦积区的苹果都可以叫花牛苹果。
花牛苹果是一个地理上的苹果品牌名，并非是一个品种名。它跟洛川苹果、烟台苹果是一个性质的。
花牛苹果也是甘肃天水的一大宝，而且要比甘肃麻辣烫更加众人皆知。
除了花牛苹果外，甘肃天水在水果圈非常出名的水果，还有一个天水大樱桃。
天水大樱桃的产区以天水秦州区为中心，一般5-6月份成熟上市，由于当地昼夜温差大，光照充足，所以种植出来的大樱桃风味浓郁、含糖量高，吃起来汁多饱满。
在整个大樱桃圈里，天水大樱桃同样是数一数二的存在。
先不谈历史文化和人文风景，仅仅是从整个物产丰富程度上来看，人家甘肃天水也是完全有能力接住这次的泼天富贵的。
