文/狗蛋本蛋
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2002年的时候，我国的九年义务教育覆盖率超过90%。尽管那时候普及率就已经很高，还是有一些人读不上书。
比如，有个云南90后，小时候没上一天学，按他的话说，“10~17岁都在流浪”“18岁之前不识字”。
要不是幸存者偏差，一个目不识丁的90后，再加上出身贫寒，这辈子“翻身”的概率应该很低。
没有初中学历，很可能进不了大厂拧螺丝，去摇奶茶也不一定被接受。
这位小伙子却拿到了打工人都爱的“逆袭”剧本：
17岁摇奶茶，在一个台湾人开的茶饮公司里，用3年时间从普通店员干到区域负责人；
24岁自创茶饮品牌；
现在31岁，自创品牌拥有4000多家门店，一年卖出几亿杯奶茶。
拿到剧本的人叫张俊杰，霸王茶姬的创始人，名字是他认字后取的，说是“识时务者为俊杰”。
不久前的521“国际茶日”，张俊杰在霸王茶姬全球新品发布会上喊话：
2024年霸王茶姬要超过星巴克中国
张俊杰不是第一个要赶超星巴克的中国人。
在他之前，瑞幸、喜茶、奈雪的茶、库迪等等，一批又一批国内饮品品牌，明里暗里都对标过星巴克。
但敢这么高调喊话的，张俊杰是第一个。
就像车圈不少品牌对标过保时捷，敢公开碰瓷的只有雷军一样。
有网友称呼张俊杰“奶茶界雷军”，狗蛋推测，网友是想说霸王茶姬和小米一样很懂营销。
“中国现制茶30年，终于站起来了”
“我不知道该以什么样的身份来见大家，茶饮料一直被质疑是否健康，是否正统……”
发布会上，张俊杰情到浓处差点哭了，有一些媒体用“哭了”。狗蛋反复查看视频发现：
张总的确有较大的啜泣声，不过眼里没有泪花。
张总是不是真的18岁前不识字很难求证，霸王茶姬的投资人倒是说过，张俊杰给他们写板书的时候，有些字用拼音。
张俊杰的演讲很有感染力，表达能力甚至强过不少上过大学的boss，比如周鸿祎带不动的张勇。
单从这点上看，确实挺励志的。
当然，也有网友看不惯，觉得做茶就好好做茶，讲什么情怀和故事。
发布会上，张俊杰透露，霸王茶姬今年一季度店均销售额达到54.9万元，根据他的说法：
这样的销售业绩，放在整个中国现制茶饮行业，没有人可以超越，包括星巴克也做不到。
应该是最新业绩给了张总勇气，于是他才定了小目标，表示霸王茶姬2024年销售额要超过星巴克中国。
台下坐着很多霸王茶姬的超级加盟商，大家也需要品牌方的造势。
狗蛋说，也可能是，张总需要给加盟商勇气，于是他就有了勇气。
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要说现在最火的现制茶饮品牌是谁，无疑是霸王茶姬。
这种制霸的热度，也有点小米汽车的影子。
从下图百度指数可以看到，2023年以来，霸王茶姬的热度持续爬坡，去年8月出现波峰，去年10月至今，一直领先于奈雪的茶、蜜雪冰城、喜茶和茶颜悦色。
说明，霸王茶姬营销力度很大并且持续造势。
去年搜索指数达峰的8月，霸王茶姬在朝阳合生汇开出北京首店，开业10分钟，想第一时间尝鲜的“姬友”们爆买2000杯，把小点单小程序买崩了。
说起霸王茶姬，不少人会想起“抄袭”。
起初，霸王茶姬的定位（原叶+鲜奶）、logo、起名，被质疑是摸着茶颜悦色过河，产品外包装设计则把gucci、channel、dior模仿了一遍。
图片来源于网络
更绝的是2021年，霸王茶姬品牌升级，把原来被质疑模仿茶颜悦色的logo，进行了线条重构。然后画风就从像茶颜转变为：
像星巴克。
抄袭并且超越，在现代商业逻辑里已经不足为奇。
流量就是一切，现在，就连霸王茶姬自己都成了被抄袭的对象。
图片来源于小红书网友
不细看logo的话，还以为霸王茶姬下沉得这么街头了。
而火烧得越旺，加盟商就越想赌一把。很多人带着100万想下场，要么被告知加盟面试没通过，就算面试通过也可能要：
摇号。
这个地产商最熟悉的玩法，也被霸王茶姬掌握了。
一个浙江IP的网友，有过其他加盟店经营经历，听说霸王茶姬扩张门店放开加盟，就兴冲冲提交申请，第一轮面试通过，第二轮视频面试没通过，让三个月继续提交申请。
有其它通过第二轮的网友告诉她：就算二面过了也是等摇号，对方会说前面有100多人在排队，最终你会落选，除非你有非常核心的店面资源，这个资源得是你能拿到而霸王拿不到的。
在一二线城市加盟一家霸王茶姬，按60平店面积来算，前期启动资金至少100个。
其中，一次性收取的加盟费与综合服务费约7万，品牌使用费每年1.5万，保证金2万，设备费至少16万，首批物料10万，装修费用至少15万，此外还有占大头的店租和人工成本。
以上是理想状态下的最低投资。
这样一个“加盟成本”，超过喜茶、古茗，比肩奈雪的茶。
不过还是很多人愿意提钱进场，他们觉得：
和买房一样，买涨不买跌。越是进不去要摇号，就越想进去。
地产行业曾经流行的收茶水费，似乎也让部分霸王茶姬的招商团队学到了。
不少尝试过加盟的网友反映，如果没给茶水费选不到好点位。根据一位尝试过加盟霸王茶姬的网友所述，好点位额外给5-20万，一个月内要敲定下来，如果没法敲定费用不退。这位网友说的敲定是指拿到店面资源。
狗蛋相信，霸王茶姬总部肯定是杜绝此类腐败的，但杜绝不了执行层面的潜规则。
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网络上充斥着霸王茶姬“半年回本”“3个月回本"的掘金神话，不少自称“店家”的网友现身说法，表示赚到了，谁看了不疯狂心动。
伴随潮涌，一个话题绕不开：
现在加盟霸王茶姬，多数人还能不能赚到钱？
要回答这个问题，就要先说说行业。
新茶饮赛道，已经到了最卷的时刻，资本和增量都见顶。最近一年，新茶饮行业新开门店16.7万家，与此同时，闭店14万家。
今年前3个月，20多个头部品牌门店减少了4000家。
也就是说，不再高增长，头部赛道里，甚至开店速度赶不上闭店速度。
价格战一轮接一轮，人均客单价从三四十到现在二十以内。
当然，除了行业红利期，还应该看品类和品牌红利，行业再缓行，也总有品牌能赚到钱。
根据周期规律，这个行业的网红品牌势能三到五年，资本就得进入收割期，之后大概率下坡。
2021年霸王茶姬拿到两笔共计3.2亿元融资，起势同步开启，2023年达到一个小高峰。
有传言，霸王茶姬准备赴美上市，于是有了2023年的疯狂扩张，新开2000多家店。
2019~2022年流行水果茶，再早之前流行港式奶茶，这两三年年，茶颜和霸王的出现让原叶鲜奶茶足以冲击水果茶。
茶饮的品类更迭也很快，周期五年左右。
截至5月的最新数据，霸王茶姬的全球门店超过4500家，绝大多数在国内。
未来这一两年，加密速度只会越来越快，意味着，洗加盟商的节奏也会越来越快。
以上几点综合来看，霸王茶姬的掘金通道即将进入收窄期。
张俊杰说霸王茶姬的销售额今年会超过星巴克，这个数据经不起推敲。
他用的口径是销售额（GMV），2023年霸王茶姬GMV108亿，今年一季度58亿，可能张总觉得霸王茶姬今年GMV能超250亿，所以敢说超越星巴克。
但但但但但，他比较的是星巴克的营收（星巴克没公布销售额）。
销售额不等于营收，通常高于营收。
有权威媒体报道，霸王茶姬2023年的营收为40亿，我们假设其2024年继续狂飙，能翻涨到100亿，也无法超越星巴克。
星巴克中国区2023年营收额约215亿。
也可以理解，要赴美上市，总需要讲一个美国人听得懂的故事。
也要讲一个让加盟商持续燃血的故事。
来自东方的星巴克，要超过星巴克，就是一个很动人的故事。
营收还没赶上星巴克，不过在“提神醒脑”功效上，霸王茶姬已经比肩，甚至超过了星巴克。
不少人喝了霸王茶姬新品万里木兰后劲很猛，有心悸的，也有下午喝了半夜还清醒的，纵享丝滑长夜：
下午三点万里木兰，凌晨三点替父从军。
茶颜悦色创始人吕良吐槽员工无法共情公司的不易，曾称“工资虽然低但按劳发放，公司有欠你吗？”
比起对手吕良，张俊杰情商高出好几个level，他说自己每天晚上睡不着。
当然，不是喝了万里木兰。
而是刷小红书刷的，看到网上员工的吐槽，他觉得自己做得还不够，不能让员工都能买车买房。
