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“麦怕两个水，地上水和天上水！”，到底什么意思？今天和大家探讨一下天气对小麦生长的影响。

首先麦怕地上水，并非麦子整个季节都怕水，有一句农谚：“寸麦不怕水，尺麦怕寸水”， 怎么长到一尺高后的小麦反而比一寸高的小麦怕水呢？其实越冬小麦，几乎处于“冬眠”状态，雨雪影响，受到一点泽害，小麦生长中后期可以很快恢复，故说“寸麦不怕水”。但是尺麦是怕水的，因为小麦拔节期后，地上部分植株生长加快，需水需肥量增加，这都要靠根系去吸收，如果田间长时间有积水，会导致小麦根部缺氧，呼吸受阻，根系损伤，进而导致茎杆细、叶片黄等“早衰”现象，严重影响产量。特别在小麦孕穗至成熟期，寡照多雨、地下水位高，最易造成小麦减产。

排水不畅，导致提前枯黄

其次是麦怕天上水。这个天上的水是指“雨水”，主要指小麦抽穗扬花的雨水。大家都知道小麦赤霉病是典型的气候性病害，而且赤霉病的危害是相当大的，一是导致瘪粒减产；二是出粉率低，品质下降，种子发芽率下降，出苗率差；三是病麦含有毒素，人、畜吃后会中毒，逆境下更易产生毒素，侵染后治疗也易刺激产生毒素。

小麦赤霉病与气候关系最为密切，扬花期遇连阴雨利于赤霉病菌侵入，灌浆期遇连阴雨利于病害的扩展。齐穗后20天内，如有9天以上的暖阴雨天气，赤霉病为大流行年；齐穗后20天内，出现5~7个暖阴雨天气，赤霉病将是中等流行年；齐穗后20天内只有3个或3个以下的暖雨日，将是轻病年。所以这个天上的水“主导”了小麦赤霉病的发展。