酒窖

中国“茅台酒”、苏格兰“威士忌”、法国“白兰地”号称世界三大蒸馏名酒。中国“茅台酒”，为贵州茅台镇特产，具有色清透明、酱香突出、入口柔绵等特点，其特殊的风格来自于800多年积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，保留了当地一些原始的生活痕迹，这种酒是大曲酱香型白酒的鼻祖；苏格兰“威士忌”（英语音译，以大麦等谷物为原料，在木桶中陈年储藏后的蒸馏酒），已有500年的生产历史，其产品色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有口感甘冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，具有浓厚的苏格兰乡土气息，和苏格兰名称相连；法国“白兰地”（英语音译，用葡萄、苹果等酿成的烈性酒），法国公元16世纪开始生产的烧酒，生产时先将白葡萄酒在蒸馏器中蒸馏，之后再存放在橡树酒桶中，经过长时间的沉淀，出窖时香醇可口，芳香浓郁，尤以干邑地区生产的最为优美，其次有雅文邑（玛涅克）地区所产也很有名。