回忆里的午餐价格记得2019年下半年开始，网络上出现了很多文章嘲笑有很多在上海等一线城市的打工人午饭还在设法控制在20元以下。当时看到类似文章之后，自己突然震惊确实啊，2019年一整年，我的午饭平均花费都在30元左右，不是因为自己有钱，而是是在20元以下周边没有，公司联系的午饭专送的公司，一顿午饭也要28。 在2019年回想2009年的时候，那时候还是真的不富裕，午餐价格却一路攀升，当时设法每顿午饭控制在12元左右就不容易了，但还是能用12元吃好喝好的。 再往前2006、2007年，一顿午饭只要6元或者8元就可以了，盖浇饭也就在这个价格区间。再想想小时候，2000年吧，路边小店的盖浇饭就是4元或者5元。 2020年至2022年的午餐价格2020年和2021的时候所在公司忙着融资和业务扩张，工作压力还是很大的，加上口罩的担忧，基本上全部外卖，很少出去吃饭。基本上吃一顿都是要35左右。说说当时常吃的东西吧，大家也别觉得是什么好东西。比如麻辣香锅、麻辣烫、木桶饭、KFC这些，都比较常吃。由于晚上加班也有补贴也避开堵车高峰，我基本上晚饭也是点外卖吃完再走，8点以后的高架还是比较空的，但不能9点以后，又会堵一点。外出聚餐也有，人均基本100左右。也还好。 如果是面访静安寺这个位置的客户，我记得特别清楚，因为一般也比较急都会选地铁附近的商场里面吃，即便快餐客饭也要40、50这样。 2022年封城之后，更加担忧口罩问题，聚餐几乎不搞了，午餐却发现了一些优惠券，原本平均35的午饭，减去优惠券之后差不多在30以下了。 2023年之后的午餐价格趋势口罩之后，照理来说经济恢复快，大家报复性消费，理应价格更上一层楼，但在上海可能情况变化很大。 首先是外卖平台的优惠券越来越大，不论咖啡还是午餐，感觉和之前不可同日而语啊，连锁和不连锁的都差不多。价格很难维持在30附近了。我是说还是我原来选的那些店和套餐。 到了2024年就更夸张了，不但优惠券很多，而且去店里吃甚至比外卖更便宜。小杨生煎就每一客比外卖便宜至少1元还是2元，再加上包装快递，可以相差快10元了。各种汉堡的到店券，也是几乎都是腰斩价了。星巴克等等我就不说了，高贵的星巴克让我想到了金玉其外败絮其中，25元的咖啡不如Manner、M Stand这些，除非出差找地方坐，不然我几乎不会选星巴克了。 餐饮客单价下降的原因原本价格上去，首先是消费能力上升，大家工资涨了预期也在涨，而且很多人刚进入社会，没吃过没喝过，都想尝试一下，标价高反而地位高，更多人愿意尝试。 而现在收入下降，尝试也尝试过了，基本上没有性价比的就被淘汰了。 餐饮店本身很大一块是门店的场地费，商场为代表的租金正在快速下降，餐饮成本也在下降。另外餐饮连锁的初期内卷品牌建设基本结束，广告成本大幅度下降，也让是会让利给消费者从而争夺市场。 反正现在就算想花30元以上吃个午饭，也不是容易的事了，很多时候并不见得平台会推送了。而20元以下的套餐越来越多。 但有个同事却提醒我，如果你把同花顺删了的话，外卖平台不知道你股票输钱，也许会给你推荐30元以上的。 我能说粗话不？