岁在甲辰,孟秋之月,京城有榜名曰“科学流言”,乃由网信、科协、网联诸贤共谋而设,以正视听,破谬论,扬真理。今略陈其中七事,以飨读者。
一曰脱脂奶优于全脂。世人皆云脱脂奶益于身,实则不然。奶之脂,含诸般珍物,如欧米伽3、共轭亚油酸,及维生素A等,去之则失其味,亦损其益。全脂奶香醇可口,且能饱腹,兼以提供优质蛋白与钙质,于常人更为相宜。唯高血脂者,或可选脱脂以养生。
二曰发际线上移即为脱发。此说谬矣。发际线之变迁,或乃生理之常,非必脱发之兆。国人自而立之年,额前发际或缓缓后退,然有限度,且无他症相随。故见发际线上移,不必忧心如焚,或仅“发际线成熟”之自然现象耳。
三曰手机须电尽方充。此说源于旧日镍铬电池之记忆效应,而今手机所用皆为锂电池,其寿命与充电周期相关,非必电尽方充。过度放电反损其寿,故电量不满即可充之,此乃正道。
四曰弱碱性水可变人体酸碱。人体自有调节酸碱平衡之能,非食物所能轻易撼动。弱碱性水虽有其性,然饮之不能改人体酸碱之度。故无需过分求之,饮食均衡方为上策。
五曰鸡蛋过敏者不可接种流感疫苗。此说亦谬。流感疫苗虽以鸡蛋培育,然其中卵清蛋白含量甚微,鸡蛋过敏者接种无妨。且《药典》亦无此禁忌,学者研究亦未见严重过敏反应。
六曰苏打水能降尿酸。尿酸之高,乃痛风之患。苏打水虽含碳酸氢钠,有碱化尿液、促尿酸排泄之效,然经胃液中和,其作用甚微。且长期大量服用,或致碱血症、结石等疾。故减嘌呤摄入、多饮水方为正途。
七曰安神补脑保健品可缓考前焦虑。此说非真。保健品非药,其效多源于心理之“安慰剂”效应。考前焦虑,乃备考常态,科学调节心态、规律作息、合理饮食、适当运动,方为上策。无需迷信保健品,以致舍本逐末。
科学之道,在于求真务实,破谬扬真。世人皆能明辨是非,不为流言所惑,以科学之光照亮前行之路。