一、菠萝升糖指数较高

大多数水果的升糖指数（GI）评分较低，这意味着它们比其他食物更少影响血糖水平。因为水果中含有果糖和纤维，这有助于身体更慢地消化碳水化合物，从而导致血糖水平更稳定。

然而，菠萝具有中等GI评分，这意味着它们比一些水果对血糖具有更多的影响。

二、升糖指数（GI）分级

一般GI类别如下：

低GI食物的分数低于55。

中等GI食物的分数在56到69之间。

高GI食物的分数为70或以上。

菠萝的得分为66，使其成为中等GI食物。 其他中等GI水果包括甜瓜和一些干果，如红枣、葡萄干和甜味蔓越莓。

三、菠萝营养丰富

菠萝是维生素C和锰的良好来源。它还含有纤维素，维生素A和B族维生素，以及一种名为菠萝蛋白酶的化合物，它具有许多健康益处，这些因素使菠萝成为糖尿病友好饮食的健康补充。

四、怎么健康吃菠萝？

适量食用菠萝，并将其与蛋白质或健康脂肪（如坚果，种子，坚果黄油或鳄梨）配对，以限制水果对血糖水平的影响。

最健康的选择是生菠萝或冷冻菠萝。

在吃低GI食物后尝试菠萝作为甜点，例如：

糙米

大麦

全麦面包

全麦面食

豆子

燕麦片

瘦蛋白质

健康的脂肪

准备水果最简单的方法是生吃，作为配菜或甜点。或者，尝试烧烤并将其与主餐一起包括在内，就像许多亚洲和岛屿美食一样。

五、糖尿病能吃多少水果

糖尿病患者可以在他们的膳食计划中加入各种各样的水果，并获得许多健康益处。每种水果都含有自己的维生素和营养成分。

医生建议人们吃整个水果，而不是果汁，因为一块水果往往更多的填充和GI评分较低，整个水果也是更健康的纤维、维生素和矿物质来源。

一般来说，糖尿病人每天可以吃150-200克（4两）左右水果。

可以成为健康饮食一部分的常见水果清单包括：

1、香蕉

2、桔子

3、木瓜

4、牛油果

5、李子

6、黑莓

7、油桃

8、西瓜

9、柚子

10、蓝莓

11、草莓

12、桃子

13、菠萝

总结：

1、对于希望将水果纳入其饮食计划的糖尿病患者，菠萝可能是一个不错的选择。但是，由于它们会导致血糖小幅上升，因此要适量食用。

2、含有添加糖的菠萝汁或菠萝罐头相比，生菠萝或冷冻菠萝对血糖水平的影响较小。

3、尝试吃含有高纤维，蛋白质或健康脂肪的食物或低GI值食物的菠萝。

4、水果是糖果和其他甜食的良好替代品，具有高GI值和低营养价值。水果含有多种维生素和矿物质，糖尿病患者可以将其包含在均衡、健康的饮食中。