入秋后,养肺就是“养命”,建议中老年,常吃这3宝,水润过秋天

桐姐做饭日记 2024-08-17 02:40:17
入秋后,养肺就是“养命”,建议中老年,常吃这3宝,水润过秋天

进入秋天以后,我总算是感受到了“秋燥”的威力,以前我从来不上火的,但是最近牙龈有点上火,吃啥都不得劲了。入秋以后,这么燥热的气候,一定要加强进补,多补水、多润燥。

老一辈人这样说,入秋后,养肺就是“养命”,因此这段时间建议大家,尤其是建议上了岁数的中老年人,要懂得保养自己,常吃这3宝,都是滋补润燥的好东西,都是秋季的时令菜,水润过秋天,身体不遭罪。

一、莲藕

“荷莲一身宝,秋藕最养人”,秋天的莲藕常吃,可以起到非常不错的滋补润燥效果,补水、补充维生素、补充膳食纤维、补充矿物质等等,中老年人要懂吃。

【荷塘小炒】

食材:莲藕、木耳、青椒、胡萝卜、葱花、大蒜、食盐、鸡精、食用油

1、首先将莲藕洗净,然后切成片状,最好切的薄一点,这样炒出来更爽脆,再把木耳泡好,搓洗干净备用。

2、青椒切片,胡萝卜切片,葱花和大蒜都切好之后,就可以下锅炒了。往锅子里来点食用油,烧热以后先把葱花、大蒜炒香,接着倒上莲藕、木耳、胡萝卜开始翻炒,炒制片刻以后,来点清水煮一会儿,煮熟以后加入青椒,放上盐和鸡精调味,即可出锅。

二、马蹄

秋天,马蹄也开始大量上市,其中含有丰富的膳食纤维、钙、铁等,秋天吃它可以起到很好的润肺、润燥效果。

【甘蔗马蹄饮】

食材:甘蔗、马蹄、清水、冰糖

首先我们将甘蔗削皮,切成小块,马蹄放在水中把表面的脏东西洗净后,用刀把外皮削掉,然后将里面的果肉取出来。接下来,把甘蔗、马蹄、冰糖一起倒在砂锅中,添上适量的清水,然后就可以开始煮了,大火烧开后,小火煲20分钟,即可盛出来开喝。

三、梨

水果中,最推荐的就是梨,秋天常吃梨可以起到补水、润肺、润喉、润燥的好作用,水分也非常大,除了直接吃之外,还可以拿来做雪梨银耳汤,也非常不错。

【雪梨银耳汤】

食材:雪梨、银耳、枸杞、红枣、冰糖、清水

1、首先把雪梨清洗一下,然后切成小块,不需要削皮,皮也是很有营养的,银耳提前泡一下,泡软之后将其撕成小块。

2、接下来把枸杞、红枣也稍微清洗一下,然后准备一口锅,将银耳放进去,添上清水开始煮。大火煮开后,小火煮20分钟,接着把雪梨、红枣也加进去,继续炖上20分钟后,哇美好里面加上枸杞和冰糖,搅拌至冰糖融化后,即可关火,盛出来开喝。

3 阅读:1300